草莓 4 好處,不僅美白還可以健腦防癌

2020-02-14T16:20:13+08:002019-12-13|食物營養, 圖解健康|

草莓是薔薇科多年生草本植物,原產地是南美洲的智利。在台灣,草莓主要產季約是每年12月至隔年3月。草莓富含多種營養成分,其中維生素C得含量是蘋果的7-10倍,每100公克約有60毫克,可以說是果中之后。以下告訴你,草莓豐富的營養可以給身體帶來什麼樣的好處。

草莓4好處及功效

1. 預防大腦退化:草莓含有豐富的碘、維生素C與植化物,有助於維持神經系統正常運作、增加大腦的血流量及改善認知功能。而花青素也有助於防止腦神經老化,改善認知能力並預防大腦退化。

2. 預防癌症:草莓含有豐富的鞣花酸,它是一種天然酚類抗氧化劑,具有高度抗氧化能力,可修復體內受損的細胞,也可以抑制癌細胞擴散。而黃酮類化合物及原花青素,也具有強力的防癌作用。

3. 保護心血管:草莓含有花青素、兒茶素、槲皮素、山奈酚、鞣花酸等物質,這些物質可抑制人體體內的發炎反應、降低血壓,減少壞膽固醇的形成,達到降低罹患心血管疾病風險的功效。

4. 美白淡斑:草莓含豐富維生素 C ,可以促進皮膚新陳代謝,抑制皮膚酪胺酸脢活性,達到美白淡斑功效。

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文、圖/艾蜜莉

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