開心果明目護眼防病變,6大好處讓身體也開心!

2020-02-14T16:20:11+08:002020-01-21|食物營養, 圖解健康|

開心果其實叫做阿月渾子(Pistachios),它是一種常見乾果,因為硬殼裂開的樣子就像如笑容一樣,一開始被稱作開口笑,後來被口語化叫做開心果。它的營養豐富,在台灣更是春節少不了的零嘴。以下就來介紹開心果的6大營養好處,讓你吃了不僅心情好,身體也變好。

開心果6大好處

1. 降低血脂
含有植物固醇,有助於降低血脂,因此可以預防動脈硬化,有利降低心血管疾病的風險。

2. 明目護眼
富含葉黃素與玉米黃素,可預防眼睛病變,如:白內障、黃斑部病變,對保護視網膜也有很好的幫助。

3. 通腸潤便
含豐富的好油脂,適度攝取好的油脂有助於潤滑腸道,幫助排便、排毒,還可以促進其他養分的吸收。

4. 護膚抗老
含有的維生素E具有強大的抗氧化性,能有效增強皮膚的抵抗力,能夠更好地抵禦破壞皮膚細胞活力「自由基」的傷害。

5. 強化免疫力
開心果及其他堅果類,都含有多種微量營養素,如維生素B6、葉酸、維生素E、鎂、鋅、硒等。這些營養素讓身體具有抗發炎、強化免疫力的功效。

6. 平衡神經系統
含有的鎂有「細胞活動的守門人」的稱號,它可以維持神經傳導,幫助穩定神經細胞及情緒。因此也可預防焦慮、緊張、失眠等疾病。

※小提醒:任何食物過量都會造成身體負擔,一天25公克的堅果(約等於開心果30顆),是最適當的攝取量。

文、圖/艾蜜莉

延伸閱讀:
痘痘長哪裡,就用飲食來調理
吃多了這種食物這裡就會胖,人體的發胖地圖

武漢肺炎專區 流感專區 糖尿病專區