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每個女人都愛美，都想要讓自己維持在年輕貌美的樣子，於是市面上的保養品、食品營養品打著「抗老」、「回春」、「逆齡」等作用的，都會賣得非常好！
目前最夯抗老產品：植物幹細胞
因幹細胞的特性具有「再生能力」，於是被許多品牌拿來延伸在皮膚修復、減少皺紋等，當保養品或食品營養品加入所謂的「植物幹細胞」，看起來具有高科技的感覺，會讓許多人感到躍躍欲試。
網路上說法百百種，那究竟植物幹細胞是什麼？植物真的有幹細胞嗎？「植物呢？它倒是真的有幹細胞！」健眾細胞生醫執行長張薏雯博士在節目《Heho Topic》上為大家做了解答。
張薏雯博士說明，科學家已經證實植物幹細胞存在於它的分身組織當中。同時也帶大家從樹枝被摘了下來還會冒出新芽，又或是被摘掉的樹枝埋在土裡，還是可以長出一整棵的樹，來看見植物幹細胞的再生能力。
吃植物幹細胞就可回春又瘦身？
就是因為這個再生能力，讓大家覺得我只要補充一些植物幹細胞，說不定就能撫平臉上的皺紋，達到逆齡的效果！由於網路上有許多植物幹細胞的說法，張薏雯博士整理出下列 4 大常見保養品訴求，並且一一的拆解：
1. 可以延長壽命
根據網路謠言，阿里山神木可以長到數百、數千年，所以服用這一類的植物幹細胞，就可以像神木一樣延年益壽、長命百歲了。張薏雯博士表示：「這樣子不行的！我們也不會想要跟神木一樣長出樹葉和樹皮組織。」植物細胞跟動物細胞的構造是不同的，更別說會去影響動物細胞分化。
2. 有抗老美膚效果
源自這個植物幹細胞具有很強的再生能力，會刺激我們的皮膚再生，進而去刺激我們的膠原蛋白組織，達到抗老美膚的作用。張薏雯博士也請大家試想一下，植物或一棵神木的膠原蛋白會在哪裡？有看起來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的地方嗎？其實植物幹細胞跟人類的皮膚差距滿大，是無法用這一點去達到刺激人類真皮層的膠原蛋白增生的。
3. 排除體內毒素
張薏雯博士表示在植物裡面含有很多好的纖維素、營養素，甚至是果膠類的物質，確實有可能達到排除毒素的作用。但這並不是植物幹細胞的作用，反而是跟植物本身的營養成分比較有關。
4. 達到健康窈窕瘦身
網路上說植物幹細胞具有一個神奇功能，只要用少少的粉末加上水，它就會瘋狂膨脹，將其吃進到腸道後，就會產生飽足感，抑制食慾的作用。
張薏雯博士對「會膨脹導致飽足感」的說法表示，這應該是水果裡的果膠類成分所產生的，因為果膠類就是難溶性纖維，特性就是吸水後會膨脹，進到人體消化系統中，就會有飽足感、抑制食慾的感覺。
雖然果膠類物質有被證實可以抑制葡萄糖吸收，進而阻斷人體吸收糖分，所以有瘦身的作用。但這與幹細胞的功能沒有太大關係。
其實只要多吃蔬果就可以辦到！
經過張薏雯博士的解析後，會發現植物幹細胞的作用根本不是網路上所說的，具有撫平皺紋、排除毒素、瘦身，甚至可以長壽的作用，而作用其實在平時多吃一些蔬果就可以達到啦！
根據衛福部建議，每位成人每天應攝取「3份蔬菜＋2份水果」，選擇當季當地的蔬果，不僅新鮮，還含有更多的維生素、礦物質及膳食纖維，對於腸道及心血管健康有益，並能預防便祕、肥胖。
文 / 彭幸茹 圖 / 何宜庭
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