清明節氣最適合「補陽養肝」！中醫師推養生4大原則

清明，是一年二十四節氣中的第5個節氣，會落在每年的4月4～6日交節，到了這個節氣，自然界慢慢開始變熱、陽氣慢慢增加，最適合在這時候配合陽氣而補身體；而清明節也是草木萌生的時節，加上白天變長、夜晚變短，很適合調整作息來養肝。

不過，在清明節氣的時候，也會有「清明時節雨紛紛」的困擾，所以除了補陽氣，還要注意祛濕解熱。名中醫吳明珠也表示，在這種時節，建議可以遵照4個原則來養生，會得到更好的功效。

一、忌食「發物」

這個節氣特別容易忽冷忽熱，也是疾病容易復發的時候，所以建議不要吃太多容易引起「發炎」、「過敏」的食物，像是油炸類、辣椒、重口味調味料、加工食品、零食，或是海鮮、筍類、羊肉等；可以吃一些比較清淡的食物。

像是紅蘿蔔、白蘿蔔、菠菜、薺菜、山藥，或是蘋果、桃子，也可以適量配一些花生、芝麻、枸杞來溫補。

二、要「清毒解熱」養肝

另外，春季時，人體的新陳代謝也開始旺盛，飲食最好選用平、甘、微溫的品項，避免吃油膩生冷食物，多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜。

而春天肝旺的時候，多吃酸性食物會使肝火更旺，損傷脾胃。所以要多吃味甘、性平，且富含蛋白質、糖類、維生素和礦物質的食物。

三、祛濕溫補

清除體內濕氣的方法很多，主要包括了運動以及飲食兩大部份。少喝冰涼含糖飲料，尤其難消化的糯米類更是大忌，易阻礙脾胃化濕的能力。

飲食建議除了注意營養均衡，食材應該以高纖與蛋白質為多，碳水化合物與高脂肪則較少，口味清淡，食用過程中宜細嚼慢嚥，飯後應該靜慮，因此不管坐或行，都要放空，減少接觸影音或3C產品，避免干擾氣血在脾胃的運作。

四、多做緩和運動

在清明的時候，體內肝氣最旺盛，雖然能讓食慾大開，但也容易消化不良。建議可以在飯後多散步，幫助消化，吃飯的時候細嚼慢嚥、不要吃太快；也可以在平常的時候多做緩和運動，像是慢跑、游泳，讓自己開始放鬆僵硬了一整個冬天的身體，太過激烈的運動反而會讓肝氣更不順，所以不建議在這時候做。

文／盧映慈 圖／何宜庭

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