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對於很多人來說，飲料是重要的生活調劑，不過長期喝含糖飲料，對身體的傷害也是巨大的。包括《Science》和《BMJ》發布的研究報告，都指出含糖飲料會增加患癌症風險；《Circulation》上的一份報告更表明，每天兩杯含糖飲料會增加早死風險，並且女性所受影響更大。
近日，《Journal of the American Heart Association》發布的一項研究報告，持續給含糖飲料的危害增加了新證據。加州大學聖地亞哥分校醫學院的研究者，對 10 萬名女性進行了 20 年調查後發現，每天喝一種或多種含糖飲料的女性，患心血管疾病的風險將增加近20%。
天然的也不好！果汁提升 42% 風險
為了了解含糖飲料與心血管疾病之間的關係，研究人員從1995年開始對加州的106,178名無心血管疾病和糖尿病的女性展開了為期20年的隨訪。他們發現，含糖飲料的攝入與心血管疾病風險存在正相關。與很少或從不喝含糖飲料的女性相比，每天都喝含糖飲料的女性患心血管疾病的風險增加了18%。
水果飲料和高熱量飲料的影響更為顯著。每天喝大於等於1份果汁的女性，患心血管疾病的可能性增加42％，而每天喝大於等於1份碳酸飲料的女性，患心血管疾病的風險比不喝或少喝的女性要高23% 。
2 關鍵導致含糖飲料如此「傷心」！
美國心臟協會營養委員會主席Cheryl Anderson博士認為，糖可能會透過 2 種方式，增加人們罹患心血管疾病的風險。
一方面，糖的攝入會使人體血液中的葡萄糖和胰島素濃度升高，影響人們的食慾，導致肥胖，而肥胖是心血管風險的重要影響因素。另一方面，血液中過多的糖分，會導致炎症、胰島素抵抗以及2型糖尿病等問題，這些疾病與動脈粥樣硬化的發展密切相關。
2 招破解「甜蜜負擔」：控制總攝取量與攝取種類
美國心臟協會建議，女性每日糖攝入量不應超過25g，而男性每日糖攝入量不應超過38g。加糖飲料是大部分人飲食中糖分的主要來源，然而，其中的含糖量卻不容小覷。一罐330毫升的普通可樂，含糖量為35g；一瓶500毫升的檸檬茶飲品,含糖量達62克，大大超過了每日應攝入總量。
營養師蘇政瑜分享，可以自己使用代糖。不過，代糖的選擇就很重要，像是市面上零卡碳酸飲料會添加的阿斯巴甜，已經被證明是有負面影響的了。「推薦可以使用『赤藻醣醇』代糖，或是甜菊代糖也可以，」蘇政瑜舉例，這2種代糖在賣場中就能夠買到，就目前的研究來說，對身體也不會有負面影響，嘴饞又不怕麻煩的人可以嘗試。
參考資料：Sugar-Sweetened Beverage Intake and CVD Risk
文/林以璿 圖/何宜庭
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