Line群組瘋傳 「吃一顆肉圓就像服毒恐洗腎」係假吔!

2018-03-14T11:50:29+08:002018-03-14|頭條, 最新文章, 健康新知|

擺在桌上的手機,響起了有Line訊息進來的提示音,從通知小視窗看見是來自家族群組的訊息,打開來看是一則有附新聞連結的發文,內容是這樣寫的「別再吃肉丸了!業者要判死刑啦!害全世界洗腎王國的台灣人,就是這個東西「毒澱粉」嚇!ㄧ顆超標 吃毒澱粉…??? …像服毒…」。看到的時候真的會有點驚嚇,覺得黑心食品又出現了!

食藥署闢謠 這是舊新聞假消息

因為是關乎食品安全,這則在Line上面瘋傳的消息,引發了民眾的恐慌,深怕自己就是那位要去洗腎的病人,為此食藥署回應了,這則消息裡頭的電子影音連結是2013年5月的新聞,此文章為當時的新聞標題,並非現況事實,請不要輕易相信,避免再轉傳親友。

在當年毒澱粉污染食品事件中,食藥署聯合各地衛生局稽查,違法產品早已依規定下架銷毀,並且也持續強化食品添加物的源頭管理,還有食品業者自主管理,同時將順丁烯二酸酐化製澱粉列為例行檢驗項目,目前無發現使用非法的順丁烯二酸酐化製澱粉所製作的肉丸,請安心食用。

重要的一點是,造成台灣洗腎人口多的原因很複雜,像是有老年人、肥胖、糖尿病、高血壓等慢性病人口增加,還有不當的用藥習慣所造成。不能把肉圓、毒澱粉跟洗腎混為一談,劃上等號,因為缺乏了科學的佐證。

台灣人聞「洗腎」色變  醫:控制三高是預防重點

造成慢性腎病的主要原因,根據台灣腎臟醫學會於2007年的透析登錄資料中發現,國人新增洗腎人口的原因有糖尿病患者以43.2%高居第一名,其次為腎絲球腎炎的患者佔了25.1%,和高血壓患者佔了8.3% ; 而國健署在2007年的「高血壓、高血糖、高血脂之追蹤調查研究」顯示,已罹患三高的民眾未來發生慢性腎臟病之風險比一般人高,在未來5年內會發生慢性腎臟病的危險性高血糖病患為2.35倍、高血壓病患為1.66倍、及高血脂病患為1.58倍,在在顯示了好好控制三高對預防慢性腎臟病才是最重要的,避免需要洗腎的發生。

肉圓可以吃 但不能吃多

現在市面上販賣的肉圓沒有查到添加非法的順丁烯二酸酐化製澱粉,少了黑心食品的憂慮,但沒有節制的吃下過多用澱粉又油炸的食品,就容易造成高血壓、高血糖和高血脂的三高症狀,也可能引起心血管疾病,所以請記得飲食要均衡、搭配規律的運動習慣,並養成良好生活習慣,才是讓自己遠離洗腎的好撇步。

 

資料參考:

衛生福利部國民健康署食品藥物管理署- 食藥闢謠專區「近日網路謠傳「別再吃肉丸了!業者要判死刑啦!害全世界洗腎王國的台灣人,就是這個東西『毒澱粉』嚇!」,是真的嗎? 」

衛生福利部國民健康署-洗腎數載情彌堅 執手護腎立範典

 

文/彭幸茹 圖/何宜庭