分類：營養師說
冰淇淋、霜淇淋差在哪？美式、義式不一樣！ 6 種冰品解析一次看
日期：2023 年 2 月 11 日 作者：陳筠臻 營養師
近幾年掀起冰淇淋的聯名風潮，提供消費者更新奇且多樣的選擇，不只口味百百種，就連冰淇淋本身也有別，因為做法和乳脂含量而讓口...
增肌減脂點心食譜！營養師推低糖高蛋白「豆腐生巧克力」 不用鮮奶油也能做
日期：2023 年 2 月 10 日 作者：吳宜庭 營養師
想為愛人或閨蜜獻上手做甜點展現心意嗎？「生巧克力」需要的器具容易取得、製作過程簡單，又有滿滿的高級感，肯定能讓心上人滿意...
養生甜湯真的比較健康？花生湯熱量奪冠！營養師教 3 招飲食對策零負擔享用
日期：2023 年 2 月 8 日 作者：劉思妤 營養師
坊間的甜湯種類多元、用料實在，有些食材滋補養生，讓不少民眾直覺認為甜湯很健康、多吃沒問題。殊不知好喝的甜湯往往會加入過多...
久坐脹氣怎麼辦？胃脹氣症狀、成因一次看！4招解決腹脹感
日期：2023 年 2 月 7 日 作者：陳筠臻 營養師
上班族總在和時間賽跑，每到用餐時間都是囫圇吞棗地快速解決，真要忙起來三餐也不能定時吃，只能一邊趕工一邊把食物往嘴裡送幾口...
碳循環飲食怎麼吃？三階段突破減重停滯期！不挨餓、不戒澱粉也能增肌減脂
日期：2023 年 2 月 6 日 作者：劉思妤 營養師
碳循環飲食結合低碳和生酮的好處，不用捨棄澱粉、不用挨餓就能長肌肉，還有不錯的燃脂效果，近年來備受健身界的推崇，真的有這麼...
為何辣椒、薑不是五辛素？每天５克蒜可防心臟病？有兩族群要小心
日期：2023 年 2 月 5 日 作者：謝承恩
國內越來越多人注重素食養生，但素食型態百百種，包含「全素」、「蛋奶素」、「五辛素」等種類，其中五辛素中的蔥薑蒜中，生薑和...
大吃大喝造成體脂堆積，還讓食量大增！營養師提 2 階段飲食原則，讓你不挨餓也能變成「小鳥胃」
日期：2023 年 2 月 4 日 作者：黃慧玫
整整 10 天的春節年假期間，不僅高油、高糖、高熱量的年菜下肚，餐間更是零嘴點心不離手，不但在身上累積滿滿負擔，還可能導...
五辛素是哪五辛？吃蔥蒜會刺激慾望？食療專家破解迷思
日期：2023 年 2 月 4 日 作者：謝承恩
國內越來越多人注重素食養生，但素食型態百百種，包含「全素」、「蛋奶素」、「五辛素」等種類，其中五辛素也最讓人困惑，到底什...
立春養生吃什麼？春天首重養肝！營養師：多吃「這 3 種」綠色食材
日期：2023 年 2 月 3 日 作者：劉思妤 營養師
立春是二十四節氣中之首，代表春天的開始，天氣逐漸回暖，萬物生發。不過春天卻也是各種疾病活躍的季節，日夜溫差大，考驗身體抵...
橄欖油可以炒菜、油炸嗎？營養師揭橄欖油好處，油品分級一次看！
日期：2023 年 2 月 1 日 作者：陳筠臻 營養師
地中海飲食的好處無人不知，強調要攝取好油才有益健康，當中的關鍵絕非「橄欖油」莫屬。不過橄欖油到底好在哪裡？等級要如何區別...