吃腸道益生菌,不如補充它的食物——膳食纖維!

膳食纖維是人體無法分解消化的植物性成分,但可以增加腸胃蠕動、刺激消化液分泌,並變成益生菌的食物來源,只要腸胃功能正常,其實不用怕自己好菌不夠;國民健康署也特別調整碳水化合物的攝取建議,希望大家多吃五穀雜糧,不要以糖分來代替碳水化合物的熱量。 腸道益生菌的「食物」是膳食纖維 益生菌的話題在「大腸癌蟬聯10年10大癌症第一名」之後,受到越來越多的熱烈關注,加上近幾年科學界研究顯示益生菌跟免疫系統有關, ... 繼續閱讀

By |2018-08-14T17:56:23+00:002018-08-15|最新文章, 健康新知, 腸道疾病專題|

6種蔬果連皮吃營養更加乘!

許多蔬果皮含有的植物化學物質較果肉豐富,但果皮的纖維較硬,且有可能殘留農藥或其他成分,所以並不是所有的蔬果皮都適合生食。 果皮是果實非常重要的一部分,它直接暴露於陽光下保護果肉免受外界傷害,因而獲得最多的能量;果皮的纖維和顏色愈多,含有的營養素更多。吃蔬果不去皮,同時攝取果肉與果皮,可以提高包括膳食纖維、維生素、礦物質和抗氧化劑的總攝取量。 以下介紹6種建議和果皮一起食用的蔬果,之後沒有任何理由將 ... 繼續閱讀

By |2018-07-30T16:41:19+00:002018-07-30|圖解健康|

避免血管阻塞,你應該改成地中海型飲食習慣

血管阻塞不再是中老年人的專利,國外的研究發現,其實人體從30歲開始,血管的斑塊變大的速度就開始加快了,而血液中如膽固醇、三酸甘油酯等垃圾與毒素在血管壁上愈積愈厚,造成血管流動受阻,使得心與腦血管疾病發生率逐步高增高,而這些與血管阻塞有關的疾病與飲食有著密切關係,所以要想擺脫血管阻塞的威脅,一定要想辦法改變自己的飲食習慣。 造成血管阻塞的罪魁禍首食物  美國克利夫蘭診所在2012年的《自然醫學期刊》 ... 繼續閱讀

By |2018-07-13T15:35:28+00:002018-07-12|頭條, 最新文章, 健康新知, 運動養生|

怕胖快筆記!8大抑制食慾食物真的超有感!

總是吃不停該怎麼辦?有時候明明吃很多,還是會嘴饞,一不小心就多嗑完1包餅乾或是1杯含糖飲料,累積下來的熱量相當可觀!其實想要做到抑制食慾的目標並不難,只要選對吃的食物,就能增加飽足感以及達到抑制食慾的效果,現在就為大家介紹幾種可以有效延長飽足感,以達到抑制食慾的天然食物,吃了真的超有感! 8大抑制食慾食物 一、蘋果:水溶性食物纖維含量豐富 蘋果可以說是健康水果調查的常勝軍,連對抑制食慾也有幫助。因 ... 繼續閱讀

By |2018-07-06T16:00:41+00:002018-07-06|圖解健康|

菜豆是補鈣冠軍!夏天必吃6種豆類食物

在夏天雨水多,濕度重,中醫認為「濕氣通於脾」,夏天人的脾胃運化能力減弱,就會出現脾虛症狀,比如全身乏力,胃口不好,食後腹脹等,因此及時調補很重要。夏天吃豆子,可以補充因流汗而丟失的微量元素和維生素B。下面一起來看看夏天適合吃哪些豆子吧。 夏天必吃的6種豆類食物 1、毛豆 毛豆是「夏天第一豆」也是「膳食纖維之冠」。毛豆既富含植物蛋白,鉀、鎂元素和B族維生素也特別豐富,所含的優質蛋白能夠和肉、蛋的蛋白 ... 繼續閱讀

By |2018-07-03T15:09:22+00:002018-07-03|圖解健康|

7道涼拌小菜功效居然這麼棒!

夏天熱到沒食慾,許多人喜歡在餐前或餐中來盤涼拌小菜助開胃,開胃小菜種類相當多,常見的有涼拌小黃瓜、海帶芽、泡菜、蓮藕……等等,若要吃得好又要兼顧健康,選擇前可要三思喔! 以下列舉7道常見的夏日開胃小菜,圖解它們的功效以及適合哪種體質的人吃! 1.涼拌海帶芽: 海帶芽含有豐富的膳食纖維,餐前食用一些可以增加飽足感,進而減少主餐中澱粉和肉類的攝取量,幫助體重控制。而從中醫角度來看,海帶芽味鹹,性寒,歸 ... 繼續閱讀

By |2018-06-29T17:06:20+00:002018-06-29|圖解健康|

吃地瓜有禁忌!6原則照做不吃錯

地瓜的甜味能夠刺激飽腹中樞、抑制食欲,且因有大量纖維質,咀嚼時間較久,只要吃少量就能獲得飽足感。 另外,地瓜含有的食物纖維約是馬鈴薯的2倍,在飯前先吃地瓜能有效抑制脂肪和糖分的吸收,保持血糖值穩定,而富含的鉀和鈣還能幫助排出身體多餘水分、消除水腫。 不過,無論再怎麼健康的食品,吃的方式不正確的話,反而會適得其反。以下為6個吃地瓜時應注意的要點,讓減肥兼具效率和健康。 【地瓜功用】 ❶ 豐富的膳食纖 ... 繼續閱讀

By |2018-06-19T16:18:08+00:002018-06-19|圖解健康|

豆腐居然有這6大超級好處!

轉眼間夏天又快到了,開始抱佛腳,用高蛋白、低卡、營養、富飽足感的豆腐,取代米食主餐,清爽地迎接夏天!而且大豆異黃酮的作用類似女性荷爾蒙,也能補充生理期(經期)前減少的女性荷爾蒙雌激素呢!   豆腐6大超級好處 1、蛋白質是重要營養,由大豆製成的豆腐,是優質植物蛋白,可保持肌肉質量。 2、含有稱為多酚的大豆皂苷,可以抑制脂肪堆積。 3、人體需要較多熱量來代謝蛋白質,所以多吃蛋白質,也可加速 ... 繼續閱讀

By |2018-06-15T15:18:31+00:002018-06-15|圖解健康|

乳癌的6大高危險族群

乳癌是國人十大癌症死因的第四位,且位居女性癌症發生率首位。根據國健局統計資料顯示,每年約有2000名婦女死於乳癌,除了定期健檢外,又有哪些危險因子需要特別留意呢? 乳癌常見的危險因子包括: 1. 有婦癌病史者(曾罹患子宮內膜癌、卵巢癌等)  2. 有乳癌家族病史者  3. 未曾生育、哺乳或30歲後才生第一胎者  4. 初經早(12歲以前)、停經晚(55歲以後)者 5. 肥胖或代謝症候群患者   6 ... 繼續閱讀

By |2018-06-13T15:22:14+00:002018-06-13|癌症百科, 圖解健康|

4大排鹽食物,幫身體減負擔

鹽的主要成分是氯化鈉,除了氯和鈉離子,還有少部分鉀離子,這些電解質在身體裡負責維持細胞體液內外滲透壓的平衡,也是神經傳導的必要物質,幫助控制肌肉的收縮。雖然鈉如此重要,但攝取過量,也可能帶來致命傷害。 吃太鹹會傷腎 增加中風機率 根據哈佛大學公共衛生學院網站,吃下過多的鹽時,大多數人的腎臟都無法以相應的速度迅速將血中的鈉排除。當鈉逐漸累積,大腦為了維持身體機能,就會使荷爾蒙釋放,以告訴身體「留住水 ... 繼續閱讀

By |2018-05-15T15:13:07+00:002018-05-15|圖解健康|