你愛吃蒟蒻嗎?它雖然能瘦身降血糖,但要小心這3個陷阱

蒟蒻曾被世界衛生組織(WHO)認定為世界十大保健食品之一,我們鄰近的國家日本更是風行這種食品,甚至可以把它當成主食,被日本政府列為預防糖尿病的指定食物,還有不少人把它當成減肥聖品,想靠著蒟蒻重新拾回曼妙的身材。 蒟蒻的確是具有許多益於健康的功效,根據《本草綱目》記載,這種又被稱為魔芋的植物早2000多年前就被用來治病。而蒟蒻的主要成分是葡甘聚露醣,是一種半纖維素,屬於水溶性多糖,可以在水中形成高黏 ... 繼續閱讀

2019-01-19T16:38:00+00:002019-01-19|最新文章, 健康新知|

WHO委託實驗指出:多吃膳食纖維 大幅降低3成死亡率

醫學期刊《The Lancet》最新發表的研究稱,近40年來的觀察性研究和臨床試驗顯示,每天吃至少25-29公克或者更多的膳食纖維對健康有益,吃膳食纖維最多的人,全因死亡率和與心血管相關的死亡率降低15-30%;食用富含纖維的食物還能將中風、2型糖尿病和腸癌的發病率降低16-24%。 多吃膳食纖維有益健康 這項研究是由世界衛生組織委託的,目的是為「制定最佳日纖維攝入量的新建議」提供資訊。儘管每天攝 ... 繼續閱讀

2019-01-15T12:19:38+00:002019-01-16|頭條, 最新文章, 熱門推薦, 健康新知|

吃膩台式早餐嗎?換吃燕麥有這 3 種好處!

燕麥是一種高纖維、高蛋白的食物,能增加飽足感,在飲食精緻化的現代,常常食用燕麥這類的粗糧,對於提升消化力、改善便秘,並且降脂幫助減肥瘦身有很好的效果。 燕麥好處報你知 1.提升免疫力靠β-葡聚醣 燕麥中含有β-葡聚醣,這是多醣體的一種,在燕麥、木耳或海帶這類吃起來黏黏的食物中都相當豐富,其中又以燕麥麩皮所含的量較多。 這種特殊的成分也是很好的益生質,幫助腸道益生菌養成,改善腸道菌叢組成,讓腸道更健 ... 繼續閱讀

2019-01-10T15:51:38+00:002019-01-11|健康生活, 最新文章|

4大排鹽食物,幫身體減負擔

鹽的主要成分是氯化鈉,除了氯和鈉離子,還有少部分鉀離子,這些電解質在身體裡負責維持細胞體液內外滲透壓的平衡,也是神經傳導的必要物質,幫助控制肌肉的收縮。雖然鈉如此重要,但攝取過量,也可能帶來致命傷害。 吃太鹹會傷腎 增加中風機率 根據哈佛大學公共衛生學院網站,吃下過多的鹽時,大多數人的腎臟都無法以相應的速度迅速將血中的鈉排除。當鈉逐漸累積,大腦為了維持身體機能,就會使荷爾蒙釋放,以告訴身體「留住水 ... 繼續閱讀

2019-01-02T17:10:02+00:002019-01-05|健康生活, 圖解健康|

穿很多還是好冷!驅逐身體寒氣就吃這6食物

最近天氣冷颼颼,但有時不管穿再多,都還是感覺很冷,其實這是因為多數人都是身體熱手腳冷,陽氣鬱阻以致無法傳到四肢,屬於「陽氣鬱阻型」。 有些人較為「冷底」,不只手腳冷、身體也暖不起來,屬於「陽虛」型。女性如果「血虛」,氣血較不足,容易頭暈、臉色蒼白、身體痠痛,也容易有手腳冰冷。 那麼在冬天吃什麼食物能夠祛寒保暖?一起來看看吧! 6種祛寒溫補食物 1.牛肉/養氣補鐵 從中醫觀點來看,牛肉能「益氣養血補 ... 繼續閱讀

2018-12-12T16:09:28+00:002018-12-12|健康生活, 圖解健康|

不只護心護血管,黑木耳還有這5大好處!

黑木耳是一種水溶性蔬菜,含有豐富的多醣體(膠狀物質),能補鈣、補鐵,強化體力;還能預防血管硬化與膽固醇飆高。黑木耳含有多種抗凝血物質,抑制血小板凝集於血管壁,因此可預防血管壁的硬化或鈣化,進而有效防止、溶解血栓,減緩冠狀動脈粥狀硬化等心血管症狀,對高血壓的患者,也相對有幫助。但你知道嗎?適度食用黑木耳除了有上述作用外,還有幫助緩解便祕、補充鈣質等不為人知的5大營養好處! 好處1/高纖、解便祕: 每 ... 繼續閱讀

2018-12-14T03:11:40+00:002018-12-03|健康生活, 圖解健康|

糖尿病患到底適不適合吃南瓜、紅薯與蜂蜜?

網路上經常瘋傳糖尿病患適合吃的食物與不宜碰觸的食物,項目琳琅滿目,讓糖尿病患看的眼花撩亂、無所適從。有趣的是,南瓜、紅薯與蜂蜜這3種食物在降糖派與升糖派正反兩面的說法都有人主張,到底糖尿病患該不該吃這3種食物呢? 糖尿病患該不該拿南瓜取代米飯當主食? 首先來談談南瓜。南瓜含有人體所需的各種營養成分,是一種健康的蔬菜,但因為其中含有較多的澱粉與可溶性糖分,而且南瓜的血糖生成指數(GI)為75,屬於高 ... 繼續閱讀

2018-11-20T16:46:20+00:002018-11-20|糖尿病專題, 最新文章, 健康新知|

肉食主義者不愛吃青菜,可以用膳食纖維補充劑取代嗎?

今年,世界癌症研究基金會(WCRF)和美國癌症研究所(AICR)發布了一份有關癌症預防的報告,提出10大防癌建議,其中就有提到多吃蔬菜水果可以降低患癌症的風險,另外,這對於預防心血管疾病、糖尿病等許多其他疾病也有好處。 不過,HEHO君身邊有不少堅定的「肉食主義者」,不只每餐都無肉不歡,還不愛吃青菜!就有人提出問題:「為什麼要吃青菜,青菜中的營養素也不過就是那幾種,我買這些營養的補充劑來吃不就行了 ... 繼續閱讀