狂吃五穀雜糧粉 拚命補充維生素 這不是養生而是養病!

隨著人類生活品質的逐步提升,大家對於身體健康也愈來愈重視,而過度精緻的飲食,容易造成高血壓、高血糖、高血脂、心血管疾病,甚至癌症等疾病,可說是有害無益。所以許多人開始會注意到攝取營養的來源,特別是人類無法靠自己產生的營養素,所以坊間也推出了許多相關的主食產品與營養補給品,還被稱之為「懶人健康食品」。 糖尿病患者可以吃五穀雜糧粉嗎? 像是市面上賣售的五穀雜糧粉,就是用來取代需要烹煮包括糙米、薏仁、小 ... 繼續閱讀

2019-05-06T16:17:54+08:002019-05-06|頭條, 健康新知|

喝果汁或蔬果精力湯 真的可以取代正餐或蔬菜水果嗎?

現代人流行健康養生、追求天然、無添加物的飲食方式,有時又要講求時效,沒時間同時吃一堆蔬菜水果,所以包括現榨果汁、蔬果汁,甚至精力湯就成了非常流行的健康飲食方式。甚至還有名人多年來全力推銷養生精力湯,還拿家人長期飲用的成果當成宣傳案例。 然而,這些省略正常料理過程,直接用機器調理打碎磨細果蔬的飲料,營養價值究竟如何?能否符合維持人體正常機能運作的要求,還有,是不是所有人都適合改用喝的來吸收這些植物性 ... 繼續閱讀

2019-05-03T17:45:03+08:002019-05-03|頭條, 最新文章, 健康新知|

健康首選!吃這5種水果,幫你降低膽固醇

平時大家工作忙碌,為了方便,大部分時間都會在外用餐,或買外賣回家中享用。可是外面的食物通常都是高鈉、高熱量、又油很多的,導致現在膽固醇過高問題有年輕化的趨勢。 高膽固醇是導致心臟病的其中一原因,對身體健康的影響絕對是有一定的威脅性,所以除了飲食控制、多運動外,平時也可以吃以下這5種水果,幫你降低膽固醇,又吃得無負擔 5種水果降膽固醇 1.木瓜 木瓜中的類胡蘿蔔素可以對抗氧化,抑制低密度脂蛋白被氧化 ... 繼續閱讀

2019-04-01T15:36:16+08:002019-04-07|心血管專題, 圖解健康, 專題報導|

除了大麥小麥 你聽過紫麥嗎?它的蛋白質含量竟是小麥1.7倍

談到麥類食材,大家立即說得出來的大概有小麥、大麥、燕麥,其中小麥是全球總產量第2大的糧食;大麥則是世界第5大耕作穀物,是許多國家的主要糧食和飼料作物之一;燕麥的營養豐富,所含的不飽和脂肪酸、亞麻油酸,是所有穀物之首。 你知道的麥類有幾種?  除了這3種麥類,還有兩種麥種也是許多人耳熟能詳的,第一種是蕎麥,含有豐富的膳食纖維,含量是白米的10倍,可以協助腸胃蠕動,特別是日本人喜歡吃的麥類;而第二種則 ... 繼續閱讀

2019-03-28T11:23:04+08:002019-03-28|最新文章, 健康新知|

3月5日 地瓜皮更營養

比起果肉,地瓜皮含有更多的食物纖維,林一也表示,剝掉皮就等於損失一半的減肥功能!如果不習慣吃皮,可以搭配牛奶一起食用,不僅較好入口,也可補充蛋白質,營養加倍。 ※若是『烤地瓜』就不要帶皮吃 : 專家指出,烤地瓜最好不要連皮吃,黑斑病菌污染後的地瓜,烤後不易辨別,因此有黑色斑點或烤焦的地瓜都不要食用,可能引起中毒。 同時,雖然現在街邊的烤地瓜,大多都已經換了烤箱,但還有不少都是用煤炭烘烤而成,煤在燃 ... 繼續閱讀

2019-03-04T18:07:07+08:002019-03-05|圖解健康, 健康日曆|