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人體具有神奇的自我修復功能，一些器官和細胞會持續不斷地更新，美國科學家與醫學專家稱之為「維護性再生」。因此，只要營養充足，受損的器官通過細胞受損的組織和器官，就會被“軟性置換”，產生出“新”的組織與器官。以下就讓你一次稿懂各細胞和器官的更新時間～
1.人體最快更新的細胞是？腸細胞！
腸道細胞的更新周期是2~3天；它們是分布在腸上的腸絨毛，長得像手指狀的觸角，功能是增加表面積幫助腸吸收營養，因為常常暴露在高腐蝕的胃酸中，所以更新的速度極快！此外，腸的其他部分會分泌一層黏液保護細胞，但也沒辦法對抗胃酸腐蝕太久，這些位置的細胞更新時間稍微久一點，約3~5天。
2.平均7天，胃細胞會更新。
胃粘膜的上皮細胞更新速度很快，每分鐘約有50萬個細胞會脫落，被新生的胃黏膜細胞取代，整個胃黏膜更新的時間約為3天；而胃部其他的特殊細胞則負責分泌胃酸及保護性的黏液，讓胃部保持酸性，也同時防止酸性造成的傷害。所有的胃部細胞，更新一次的時間約為7天。
3.平均10天，大腦的嗅覺及記憶區域細胞更新。
人體約有1000億個腦細胞，出生時數量已固定，傳統科學對大腦認知為：腦細胞不斷地死亡且永不復生！但後來科學家發現，大腦中負責嗅覺和記憶的嗅球和海馬迴這兩個區域是例外，它們可經由神經幹細胞再生而進行細胞更新。因此，直到人邁入中老年，這兩個腦區域退化前，人類都有維持嗅覺和學習的能力。
4.平均10~14天，味蕾會更新。
味蕾是舌頭表面細胞的集合，每個味蕾有大約50個味覺細胞，整個舌頭則約有9000個味蕾，幫助人們感受食物的酸甜苦鹹等味道。通常味覺細胞大概10~14會更新一次，但是感染、發炎或吃重辣及吸菸都會傷害味蕾，降低味覺的敏感性及讓細胞更新的速度變慢。
5.平均13~20天，白血球細胞會更新。
骨髓幹細胞平均13~20天，會分裂生長出白血球細胞。當細菌或病毒侵犯人體或體內有發炎反應時，產生白血球的速度就會增加，所以當血液檢查報告中，白血球增高時，就是體內有發炎反應；而血癌是骨隨幹細胞不斷地分裂生長出白血球細胞，讓人體各器官系統失衡。
6.平均14~21天，肺表面細胞會更新。
肺部表面細胞約每隔14~21天會進行自我更新。它們是肺的第一道防線，因此必須快速更新。而肺部深處的用來交換氧氣和氣體的氣泡或者氣囊細胞，則需要約1年的更新時間。
7.平均28天，皮膚表皮更新一次。
皮膚表面的上皮細胞，約28天會自我更新一次，因為皮膚暴露在污染和負責保護身體外層，因時常損傷，所以要時常更新。當洗澡時，身體偶爾會搓出一層「泥」，其實是上皮細胞凋亡的「屍體」。為什麼皮膚更新，隨著年紀增長，皮膚還是會長皺紋呢？因為皺紋是皮膚老化失去膠原蛋白和彈性造成的。
8.平均6~8周，睫毛和眉毛會更新。
一般健康正常人的睫毛和眉毛的更新週期約6~8周，但是經常拔眉毛會破壞6~8周的生長循環週期，導致眉毛停止生長。
9.平均4個月，紅血球會更新。
身體每天有300萬個紅血球凋亡，也同時有這麼多的紅血球生長，當身體受傷或女性月經時，造血機制會合成更多紅血球。它的生命週期為80~120天，而更新頻率為4個月，而衰老的紅血球會被脾臟、肝臟等處破壞。
10.平均5個月，肝臟更新一次。
在血液供應充足的條件下，肝擁有驚人的自我恢復和再生的能力！專家解釋：「若在一次手術中切除患者肝臟的70%，只要2個月的時間，大約90%的肝就會長出來。」因為，肝只要150天就能更新一次，也就是有些酒鬼的肝功能也可提高的原因！
11.平均6~10個月為指甲的更新週期
手指甲每個月大約會長3.4毫米，完整生長的時間約為6個月；而腳趾甲生長則需要10個月。這是由於手部循環較腳部循環好的緣故。而指甲的生長速度也會受年齡與疾病影響，例如：牛皮癬會讓指甲變慢。
12.平均3~6年是頭髮的更新周期
頭髮的壽命取決於它的長度，通常每個月頭髮會生長1厘米。女人每根頭髮的生長時間可達6年，男人的頭髮會長3年。
13.平均10年骨骼更新一次
骨骼中的破骨細胞將老舊的骨頭分解，而造骨細胞負責製造新的骨組織，完成一次骨骼的更新需要10年。當中年後，骨骼更新的速度會變慢，這是導致骨骼疏鬆的原因。
14.平均20年心臟幹細胞會更新
過去一直以為心臟細胞無法自我更新。但科學研究發現，心臟上其實有許多可以自我更新的心臟幹細胞，約20年會更新一次。
15.你活多久都不會改變的器官：眼睛！
眼睛是人體少數不會更新的器官。眼睛中唯一會更新的部位是角膜，若角膜受損，能在24小時內復原。但其餘的眼睛部位，例如：水晶體並不會更新，而是會失去彈性，因此視力也只能隨著老化變差。
黃聖筑/文 許嘉真/圖
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