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想到痛風你想到什麼？冬天裡海陸火鍋、滿桌的海鮮？其實，夏天也是痛風發作的高風險時期。醫師指出，我們平常忽略的吹冷氣、喝冰飲料，就是導致痛風的最大隱形殺手。
亞洲大學附屬醫院腎臟科主任周哲毅表示，痛風是一種急性疾病，正常狀況下尿酸會於血液中分解，經過腎臟和腸胃道排出體外，但如果攝取過多高普林的食物、身體新陳代謝增加，或腎臟功能變差，使尿酸不易排泄時，都會使尿酸於血液內不斷累積，繼而形成尿酸鹽結晶堆集於關節腔內，使關節發炎腫脹，嚴重時更會使關節變形。
「痛風最常好發於 30 至 50 歲的男性，或是停經後的女性，通常在半夜或清晨時發生，患者會於睡夢中感到關節突然劇痛，此時關節會變得紅、腫、熱、痛，通常要過一段時間才會逐漸消退。」周哲毅指出。
啤酒是痛風排行榜第一名！每天喝手搖杯增加74%痛風風險
通常大家都以為火鍋、海鮮才是造成痛風的主因，但事實上，日常生活中隨處可得的飲料，反而是最容易被忽略掉的傷害因子。家醫科執業醫師魏華儀表示：「有兩項最新的研究發現，每天喝一份含果糖的飲料，會增加74％痛風風險；每天喝兩份或更多的含果糖飲料增加239％風險。」
豐原醫院免疫風濕科主任胡宗慶也舉例，容易引發痛風的食物，第一名是啤酒，接下來依序是海鮮、內臟食物、肉類以及手搖飲料。也就是說，飲料類的食物在前 5 名中就佔了 2 名。再加上天氣熱，大家每天隨手就是一杯手搖飲料，或是聚餐時喝下冰鎮啤酒，常常沒有注意到飲用量，就會讓痛風機會大幅增加。
痛風跟「氣溫」也有關係！常吹冷氣循環變差
除了飲食問題，其實包括氣溫以及喝水的量，也都會影響痛風發作與否。夏天裡大家喜歡待在冷氣房，但是溫度下降會刺激部分的微血管收縮，因此局部的血流會減慢，使尿酸不容易被吸收，進而沉積在關節中，這也是導致痛風發作的原因。
另外，溫度下降，不少人的喝水量會減少，這會導致血液濃縮，也會導致尿液減少，而尿酸主要便是透過腎臟來排泄，尿液的減少使得尿酸無法排出，累積在體內，增加了痛風的危險。
運動可讓尿酸值下降，但醫師提醒：一定要喝夠水！
周哲毅指出，造成尿酸偏高的原因包括遺傳、慢性腎臟病、大量食用含普林食物，和服用利尿劑、抗排斥藥物的患者，除了調整飲食外，有些患者會透過提升運動量，試圖讓尿酸值下降，但如果高尿酸血症患者在運動過程中，沒有攝取足夠水份，很容易因脫水反而增加疾病發生的風險，不可不慎。
周哲毅提醒，痛風患者，平時應多喝水、減少食用含糖飲料、醬料，節制攝取紅肉、內臟、海鮮、酒精等高普林食物，良好控制體重，並配合醫囑按時服藥，當尿酸值下降且穩定一段時間後，由醫師評估是否減少藥量，才能確保尿酸值維持穩定，避免痛風再度發作。
文/林以璿 圖/何宜庭
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