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大腸直腸癌已經蟬聯13年台灣癌症發生率的第一名，很多人會把原因歸咎於紅肉、青菜量吃不足，雖然這些的確也是風險之一，但不良的飲食習慣可能正藏在我們周圍。台中榮民總醫院大腸直腸科主治醫師林俊余說，大腸癌跟生活習慣有很大的關係，「很多人吃得不好，不是說食物沒營養，而是會讓身體沒有養分、能量。」
而這些平常常吃的食物，可能正在打造一個適合癌症生長的身體，只是自己不知道而已。
大腸癌大部分是吃出來的！
林俊余醫師說，目前在醫學上所知會造成大腸癌的，主要是油炸、燒烤等食物，還有飲食西化的關係，像是紅肉經過高溫油炸或是燒烤後，就容易產生致癌物質。
但除了這些食物之外，林俊余醫師也認為有些外食族常吃的食物，如果吃太多會讓身體造成很多負擔，也會讓消化系統、像是腸胃道受到危害：
- 人造食品、組合肉
- 奶精、人造味精
- 過期不新鮮食物
- 辣、過度刺激食物
- 醃漬物
- 冰冷的食物
- 不好油脂
林俊余醫師說，加工重組的食物，缺乏自然的養分，雖然可以充飢，但長久下來，身體的營養會變得不均衡，包括組合肉等：而過多的紅肉攝取，會代謝出許多硫化物，都會破壞大腸中的生態，造成壞菌繁殖較快、益生菌不足；而非天然成分的奶茶、人造奶油，會累積許多壞油脂在血管內，造成病變，同時破壞腸道修復，導致黏膜被破壞，長期發炎的腸道就有癌化、長瘜肉的可能。
而比較特別的一部分，是太過冰冷的食物。林俊余醫師說，冰冷的食物也是影響血液循環、造成風險、病變，影響消化，不利於油脂的吸收，雖然身體會自行調節體溫，但太常吃冰冷的食物還是會影響消化的能力。建議這些食物都不要太常吃。
大腸癌早期症狀不明顯，醫師：注意排便相關症狀及生活作息
不過大腸癌早期症狀不明顯，林俊余醫師表示，除了定期篩檢之外，也要注意自己是不是有體力變差、臉色暗淡或蠟黃的狀況，「像有些人一走進診間，就可以感覺氣色不太好，不過這也是醫師的經驗，一看到不太對勁的，就會有這樣的感覺。」
但如果有排便改變的症狀的話，林俊余醫師還是建議儘早找大腸直腸外科醫師檢查看看，或許不一定是大腸癌，但也可能有其他腸道的問題需要解決。「要顧好自己的腸道，需要花一點心思，但很重要。」
- 水瀉（拉水便）
- 好幾天才大便
- 肚子不舒服
- 任何排便習慣改變
- 沒有原因食慾不振
除了維持良好的飲食、排便的習慣之外，其實正確的生活作息、平穩的心情也是維持健康的不二法門，林俊余醫師說，身體具備了一切修復治療的功能，但錯誤的使用身體，讓它沒辦法修復，日積月累下來，就變成疾病。
而不論是抽血指數異常，或長出腫瘤，都是經過很長的累積，林俊余醫師說，等到這時候要治療，得花費許多精神、時間，而且很辛苦，所以平時善待身體，愛惜獨一無二的身體，仔細聆聽身體發出的訊號、找出原因，是非常重要而且必須在日常就做到的事。
文／盧映慈 圖／巫俊郡
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