秋冬預防心血管意外 就從飲食上下手！

造成國人心血管疾病的主要危險因子有飲食西化、高油高糖高油、肥胖等因素，所以保護心血管就從每日飲食下手就對了！但身為外食族的人，可能已深陷在這心血管意外的危機中，影片中有告訴大家，在外飲食時可以選擇哪些食物來吃，以降低攝入過多的油脂、糖分、鹽分等會傷害血管的物質。

預防血管發炎的 4 大類食物

1.蔬菜類

2.蛋豆魚肉類

3.好油脂類

4.水果類

預防心血管疾病飲食建議

首先要選好油，也就是使用不飽和脂肪酸油品，其中omaga-3脂肪酸具有防止血小板在冠狀動脈和其他地方形成血塊的作用，能使血液變得不濃稠、不影響血液流動速度。再來就是要減少精製糖的攝取，因為它們會造成脂肪堆積，進而產生身體發炎情形。

也要注意鈉攝取不可過量，否則會導致血壓上升，再來就是要吃好的膽固醇，它們是名符其實的「血管清道夫」，因為它們會把壞的膽固醇帶到肝臟後代謝，不讓壞膽固醇沈積在血管壁，以達到預防動脈硬化，具有保護心臟的功能。

吃進好的食物，好好保養血管，才不讓自己在季節變化多端的時候，出現心血管疾病意外喔！

文、影片編輯 / 彭幸茹

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本文整理自《外食族的護「心」選擇》