冬至到來～養「腎」治未病！中醫教如何冬藏、冬嚐、冬常，冬養

每年的 12/21～12/23，約莫是「冬至」的日子。這是一年當中白天最短的一天，所謂「冬至一陽生」，表示過了冬至後，陽氣會逐漸回升，日照時間越來越長，意即中醫的「陰極轉陽」，此時，應該把握時機來補腎養陽。

冬藏，需謹腎

《黃帝內經》說到：「春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎」，意思是要順應四季來調養臟腑。腎為先天之本，主閉藏精氣，而冬季是養腎藏精的季節，即所謂「冬藏精」。

陽明馬光中醫診所主治醫師李昀芝強調，若未保藏好精氣、保存好能量，讓腎受到寒氣侵襲，導致陽氣受損，就可能出現腰膝酸軟、筋骨痠痛、疲勞倦怠、手腳冰冷、頻尿、夜尿等腎氣不足、陰陽失衡的表現。

此時，可以透過食補、養生茶飲、穴位按摩、三九貼等方式來補腎養陽！

冬嚐，補對症

李昀芝指出，在中醫五行學說中，腎對應到黑色、色黑入腎，因此，在冬季養腎時，可選擇黑芝麻、黑豆、黑木耳、桑椹等食材來補腎益精，養生茶飲則可選用黑豆杜仲茶，另外需要注意，腎怕寒冷之氣，應避免食用生冷食物。

黑豆杜仲茶

• 功效：滋補肝腎，強健腰膝
• 材料：黑豆 100 公克、杜仲 10 片、紅棗 10 顆、枸杞 10 粒、黃耆 10 片、水 1000c.c.
• 作法：將黑豆清洗後，放入鍋內乾炒至出現裂痕及香氣，約 5〜10 分鐘。將杜仲折斷，可見白色膠質絲較佳。藥材均入鍋後，加入 1000c.c. 水煮沸，再以小火煮約 30 分鐘。

李昀芝提醒，冬至進補時，許多人都有補過頭的經驗，導致冒痘、流鼻血、口乾舌燥、痔瘡出血、便秘、消化變差等狀況，尤其是患有三高心血管疾病、陰虛火旺、脾胃虛弱的民眾，需要特別小心，應依不同體質來調整食材。

• 體質虛寒者：溫補，選擇像是十全大補湯、當歸生薑羊肉湯、薑母鴨等。
• 體虛脾胃弱者：以溫和平補為主，選用平和的食材，如四神湯，並減少食用湯圓糯米引起消化不良。
• 體質燥熱者：涼補為主，加入清淡食材如銀耳、絲瓜、菠菜、白菜、白蘿蔔等，並減少麻油及酒的比例。

冬常，按穴位

冬至後，是中醫三九貼保養的好時機，三九貼是將白芥子、細辛、乾薑等溫經散寒的藥材做成藥餅，敷貼於特定穴位上，以治療鼻過敏、腸胃不適、手腳冰冷、筋骨痠痛、慢性疲勞等問題。

李昀芝進一步說明，還可搭配穴位按摩，如腎俞、湧泉、命門穴等，來補腎氣、強健腰膝、增強免疫力！

命門穴

• 位置：位於腰部，與肚臍等高的脊椎正中線上。
• 功效：溫陽補腎，緩解腰膝痠痛。

腎俞穴

• 位置：位於命門穴的左右兩側，約兩個指幅的寬度。
• 功效：補腎益精，改善耳鳴健忘。

湧泉穴

• 位置：位於足底第二、三腳趾縫與腳跟連線的前 1/3 凹陷處。
• 功效：滋養腎氣，改善失眠掉髮。

李昀芝呼籲，「冬不藏精，春必病溫」，意思是若冬天沒有儲存好精氣，春天就容易受外邪侵襲而生病，尤其是流感。中醫重視「治未病」的預防醫學，在冬至來臨時，正確的冬藏、冬嚐、冬常，謹「腎」養生。

諮詢專家：陽明馬光中醫診所主治醫師 李昀芝

文 / 黃慧玫、圖 / 楊紹楚

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