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夏天到了，又是民眾購買飲料的旺季。根據國民健康署公告的「國民飲食指標手冊」建議，每日飲食中添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%，若以成人每日2000大卡算，添加糖所添加的熱量不得超過200大卡，大約是50公克的糖。
為了保持身材與健康，許多人會有意識的選擇較「天然」的飲料，但其實根據董氏基金會最新的調查發現，包括檸檬、洛神、春梅、蘆薈等看似健康的食材，反而登上了最甜的手搖杯排行榜。
董氏基金會食品營養中心組長潘紀綸表示，含有食材配料或是以酸味為基底的飲料（如檸檬、烏梅、洛神等），為了調和酸味，所含的糖量較高，以1杯500ml計算，只要喝一杯便已遠遠超過成人每日糖攝取量的上限，以糖量最高的「蜂蜜檸檬蘆薈」計，含糖量已為建議攝取量上限的1.7倍。
加料熱量更高！這13款飲料 喝1杯要跑1小時
董氏基金會也就這次的抽檢飲料中，做了熱量排行，如攝取1杯700ml含有食材配料的全糖飲料，以熱量最高的「相思逗珍奶」來看，熱量逼近男性成人每日總熱量的25%，以70公斤的成人計算，要慢跑超過1小時才能將熱量消耗掉。
僅需標明4項熱量 飲料標示與實際熱量差別大
「熱量的一大來源是飲料的『加料』，」潘紀綸指出，因為按照現行法規，標示規定糖量和熱量的數值可以不含食材配料，只要列出茶、咖啡、果汁以及加入糖這4種熱量。
如果飲料含有果漿、冬瓜露、粉圓、紅豆、綠豆等，可以不計其所帶來的糖量和熱量，導致熱量的誤差非常驚人，「因食材配料除了糖之外，還含有碳水化合物、脂肪等所帶來的熱量，與只有糖所帶來的熱量相比，相差的倍數更大，」潘紀綸指出，消費者應留意這些沒有標示出來，但其實帶來極高熱量的配料。
消費者應注意糖量風險和熱量來源
國人糖攝取最大的來源便是含糖飲料，已有許多國內外的研究指出，當攝取過多時，容易增加許多疾病罹患的風險，如免疫力低下、血糖不穩定、蛀牙、皮膚老化、長青春痘、肥胖，甚至容易造成血壓升高、痛風、糖尿病、心血管疾病，長遠來看也會提高骨折及阿茲海默症等疾病罹患的風險，亦會造成情緒波動大、專注力及學習力下降
董氏基金會提醒，民眾應要注意糖量風險和熱量來源，減少喝含糖飲料是避免超過每日糖攝取上限最有效率的方式，而許多民眾會以為在同樣的熱量底下，正餐可以手搖杯飲料取代，這是相當捨本逐末的行為，因兩者即使熱量相當，但手搖杯飲料其營養價值是遠低於正餐的。
若是真戒不了手搖杯飲料，建議可循序漸進的降低攝取頻率或份量、少加食材配料、或以較健康的無糖、低糖飲料取代，最重要的是每天喝足白開水，以避免從飲料中攝取多餘的糖量和熱量，造成身體的負擔。
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文／林以璿 圖／林以璿