大熱天狂灌冰水 當心過量可能會出現「水中毒」

2019-07-30T11:04:10+08:002019-07-30|營養衛教, 夏天專區, 頭條, 最新文章, 健康新知|

盛夏全台普遍高溫,動輒以攝氏35度高溫起跳,在室外烈日酷暑待久的人,最喜歡的就是手拿冰飲一口氣狂灌它一大瓶,以解口乾舌燥之苦。不過,短時間內大量攝入冰水雖然過癮,但卻可能給健康帶來極大的威脅,甚至可能出現「水中毒」的病症。

喝完兩瓶冰水,美國青年立即昏倒

日前美國德州休斯敦的一名男子亞當·朔布(Adam Schaub)在森林進行伐木,他被曬得大汗淋漓,滿臉通紅,亞當的爸爸建議他去開了冷氣的卡車裡涼快一下,亞當上車後,感覺非常口渴,拿出事先準備好的兩瓶冰水一飲而盡,感覺清涼極了,可是接下來卻是出了大狀況,他發現自己的手和腳都出現劇烈的刺痛,胃部也在劇烈翻滾,讓他想吐,於是立即打開車門想要下車,沒想到就突然無法支撐身體,向前昏倒在地。

結果在緊急送醫後,亞當立即甦醒,經過跌倒所造成的臉部外傷處理與包紮之後就返家休養,亞當不想別人重蹈他的覆轍,避免其他的夥伴像他這樣圖一時涼快,喝冰水對身體造成傷害,因此,亞當還把受傷臉的照片發到社交網站上,提醒網友要千萬注意。

圖片來源:Adam Schaub facebook

突然大量喝冰水 會刺激上顎而影響周圍神經 進而全身疼痛而頭昏

而幫亞當治療的醫師則表示,亞當之所會出現大量喝完冰水後突然昏倒的狀況,是因為冰水會刺激臉部上顎,進而影響周圍的神經,中斷了大腦神經信息的供應,所以會出現全身疼痛和頭昏眼花的現象。

事實上,不管是皮膚還是血管,都是遵循熱脹冷縮的原理,當人們在酷暑難耐之時,突然大量喝下冷飲,就可能會引起像是亞當所出現的手腳肌肉痙攣或刺痛,腸胃受涼痙攣等症狀,導致腹痛,顱內細胞壓力增高,頭昏腦脹,甚至昏迷。

夏天喝冰水並不會造成血管破裂

不過有人提醒說夏天在大量出汗或運動之後不要馬上飲用冰水,否則容易導致血管破裂的說法,也是過於誇張的錯誤觀念,事實上人體的血管並不會因為突然受凍而破裂。

當心夏天過量飲水會造成低血鈉症的水中毒現象

此外,亞當是在一口氣喝完2瓶冰水後發生手腳刺痛與昏厥的狀況,這種情形也可能是「水中毒」的結果。水中毒是因為人體攝取過量水分而產生低血鈉症的中毒症狀,特別容易發生在運動中或過後,因為缺水而一口氣飲用過量水份而產生低血鈉症的中毒症狀。

如果人體喝水的速度如果超過了腎臟每分鐘16cc的持續最大利尿速度,過剩的水分會使細胞膨脹,進而引起低血鈉症,也就是俗稱的「水中毒」,2009年美國一項極限馬拉松賽事中,有30%的跑者在跑了24小時後出現了低血鈉症。

水中毒的症狀包括頭暈、眼花、嘔吐、虛弱無力、心跳加快等,嚴重時還可能會出現四肢痙攣、昏迷等症狀,也和亞當所出現的症狀非常相似。

如何避免發生水中毒現象?

所以,要避免發生像是亞當這種案例,在夏季酷熱、流汗過多時,即使要補充水分,在喝冰水時也應以小口、慢速、多次飲用為宜,使得冰水或冷飲在口腔中變得溫熱之後再吞下。有相關實驗證明,攝氏10度的水其實在口感上和冰水差不多,不但可以滿足部分人對「冰鎮水」的需求,也更加解渴和舒適。如果在夏季出汗過多時,應適量喝些淡鹽水,以補充細胞鹽分,避免「水中毒」。

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文/陳亦云 圖/何宜庭