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盛夏全台普遍高溫，動輒以攝氏35度高溫起跳，在室外烈日酷暑待久的人，最喜歡的就是手拿冰飲一口氣狂灌它一大瓶，以解口乾舌燥之苦。不過，短時間內大量攝入冰水雖然過癮，但卻可能給健康帶來極大的威脅，甚至可能出現「水中毒」的病症。
喝完兩瓶冰水，美國青年立即昏倒
日前美國德州休斯敦的一名男子亞當·朔布（Adam Schaub）在森林進行伐木，他被曬得大汗淋漓，滿臉通紅，亞當的爸爸建議他去開了冷氣的卡車裡涼快一下，亞當上車後，感覺非常口渴，拿出事先準備好的兩瓶冰水一飲而盡，感覺清涼極了，可是接下來卻是出了大狀況，他發現自己的手和腳都出現劇烈的刺痛，胃部也在劇烈翻滾，讓他想吐，於是立即打開車門想要下車，沒想到就突然無法支撐身體，向前昏倒在地。
結果在緊急送醫後，亞當立即甦醒，經過跌倒所造成的臉部外傷處理與包紮之後就返家休養，亞當不想別人重蹈他的覆轍，避免其他的夥伴像他這樣圖一時涼快，喝冰水對身體造成傷害，因此，亞當還把受傷臉的照片發到社交網站上，提醒網友要千萬注意。
圖片來源：Adam Schaub facebook
突然大量喝冰水 會刺激上顎而影響周圍神經 進而全身疼痛而頭昏
而幫亞當治療的醫師則表示，亞當之所會出現大量喝完冰水後突然昏倒的狀況，是因為冰水會刺激臉部上顎，進而影響周圍的神經，中斷了大腦神經信息的供應，所以會出現全身疼痛和頭昏眼花的現象。
事實上，不管是皮膚還是血管，都是遵循熱脹冷縮的原理，當人們在酷暑難耐之時，突然大量喝下冷飲，就可能會引起像是亞當所出現的手腳肌肉痙攣或刺痛，腸胃受涼痙攣等症狀，導致腹痛，顱內細胞壓力增高，頭昏腦脹，甚至昏迷。
夏天喝冰水並不會造成血管破裂
不過有人提醒說夏天在大量出汗或運動之後不要馬上飲用冰水，否則容易導致血管破裂的說法，也是過於誇張的錯誤觀念，事實上人體的血管並不會因為突然受凍而破裂。
當心夏天過量飲水會造成低血鈉症的水中毒現象
此外，亞當是在一口氣喝完2瓶冰水後發生手腳刺痛與昏厥的狀況，這種情形也可能是「水中毒」的結果。水中毒是因為人體攝取過量水分而產生低血鈉症的中毒症狀，特別容易發生在運動中或過後，因為缺水而一口氣飲用過量水份而產生低血鈉症的中毒症狀。
如果人體喝水的速度如果超過了腎臟每分鐘16cc的持續最大利尿速度，過剩的水分會使細胞膨脹，進而引起低血鈉症，也就是俗稱的「水中毒」，2009年美國一項極限馬拉松賽事中，有30％的跑者在跑了24小時後出現了低血鈉症。
而水中毒的症狀包括頭暈、眼花、嘔吐、虛弱無力、心跳加快等，嚴重時還可能會出現四肢痙攣、昏迷等症狀，也和亞當所出現的症狀非常相似。
如何避免發生水中毒現象？
所以，要避免發生像是亞當這種案例，在夏季酷熱、流汗過多時，即使要補充水分，在喝冰水時也應以小口、慢速、多次飲用為宜，使得冰水或冷飲在口腔中變得溫熱之後再吞下。有相關實驗證明，攝氏10度的水其實在口感上和冰水差不多，不但可以滿足部分人對「冰鎮水」的需求，也更加解渴和舒適。如果在夏季出汗過多時，應適量喝些淡鹽水，以補充細胞鹽分，避免「水中毒」。
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文／陳亦云 圖／何宜庭