放大字體
縮小字體
到了該睡覺的時間，卻總是翻來覆去睡不著，一定吃宵夜才能再回去睡覺，而且吃的量還比白天多更多，或是即便睡到一半，也會爬起來進食，李政洋身心診所醫師指出：「這樣的越夜越想吃『夜食症』，恐怕引發更多身體問題，包含睡眠、焦慮、知覺失調症、肥胖等。」
10%肥胖患者有「夜食症」
夜食症很少被提及，大部分可能會被誤認為就是「愛吃宵夜」，但其實是一種由生活方式不當引起的疾病，患者女性族群多於男性，比較常發生在經常熬夜的人、或是上夜班的人身上，其中10%肥胖症患者中有是罹患夜食症。
夜食症的人通常因為壓力大，白天不會特別餓想吃東西，但到了晚上卻越晚越想吃，尤其睡前沒有吃東西一定會睡不著，可能會出現焦慮、焦躁的情緒，甚至半夜爬起來吃東西。雖然知道自己不該吃在那個時間點吃，但不吃情緒不佳，吃了後又會感到罪惡感，這樣情況每週發生超過兩次，就該到精神科給予醫師評估。
越夜越想吃「夜食症」表現
李政洋醫師分析：「研究資料顯示，夜食症跟褪黑激素、皮質素、瘦素、胰島素、血糖的變化有關。外在的壓力也會影響，遇到重大壓力，可能就會讓夜食症再找上門。」
- 早上起床不想吃東西：早上起床無明顯食慾，且不吃也不會有餓的感覺。
- 晚餐以後進食量暴增：在晚餐之後的消夜，食量超過一天總食量的1/4。
- 睡眠狀況不佳：如果沒有吃東西睡不著，即便睡了也有可能半夜醒來找東西吃。
- 心情狀態抑鬱：在夜食症的患者比較容易有憂鬱症、衝動控制疾患、尼古丁依賴。
過去有起案例，是一名叫朱莉（Julie）的專業人員，因為她的女兒早產，需要一年以上的24小時護理。朱莉在照顧女兒的時候開始進食，即便後來女兒在夜間需要的照顧越來越少，朱莉的夜食習慣仍未改變。
朱莉長達18年都處於夜間進食，她通常會熬夜，並在這段時間裡吃零食，加上幾乎不吃早餐，夜間進食變得更加頻繁，幾乎每晚進食3次，尤其又吃花生醬和三明治、餅乾、水果或其他零食。當她到達更年期時，雖然有嘗試運動，她的體重指數BMI達到31.5。
3方法改善夜食行為
夜食症是一種與飲食、情緒、睡眠障礙有關的疾病，有些人會在挫折，或是重大變故開始出現狀態，也許因為吃東西可以安撫情緒，李政洋醫師則指出目前有三種可改善夜食行為的方式。
1.認知行為治療
之前研究認為可能使用認知行為的方式，以及血清素的藥物治療會有幫助，治療包含: 睡眠衛生的了解、改變飲食的安排、自我監控飲食、放鬆技巧、認知重建、尋求支持、搭配藥物治療。
2.漸進式肌肉放鬆、運動
因為漸進式肌肉放鬆法，有助於達到減少壓力，增加夜間褪黑激素的濃度、改善睡眠。搭配每次15分鐘，每週5天，於一周後增加到每天30分鐘，以大約每小時5公里的速度走路運動。
只做漸進式肌肉放鬆、合併運動，在2015年美國的小型研究中，都有助於減少夜食症狀，改善憂鬱、壓力。
3.光照治療
以及根據生理時鐘的特性所設計，2015年光照治療的小型研究，使用10,000燭光，持續14天在早上照60分鐘。15位平均夜食行為達13年的受試者，在夜食行為、失眠、情緒上都有顯著的改善。
文／王芊淩、圖／何宜庭
參考資料
Treatment of Night Eating Syndrome
What Is Night Eating Syndrome?
延伸閱讀