宵夜就是害你睡不著的元兇!研究證實胰島素會打亂生理時鐘

2019-06-14T17:02:36+08:002019-06-15|頭條, 最新文章, 熱門推薦, 健康新知|

很多人都有調整時差的經歷,昏昏沉沉、食慾不振,那滋味真的不好受。造成這種狀態的原因,大家也都知道,那就是人體的生理時鐘被打亂了。長期生理時鐘紊亂會嚴重影響人體的健康,並增加肥胖、2型糖尿病、癌症等疾病的風險。

其實,不僅晝夜顛倒會影響生物鐘,進食同樣也會影響到生物鐘。不按時間吃飯,往往造成生物時鐘紊亂,這也是很多經常吃夜宵的人睡不好覺的原因。

劍橋大學的團隊近日發現,「胰島素」竟然還有調節生物時鐘的作用。受進食影響的胰島素,能改變細胞生物時鐘的蛋白積累,改變細胞活動的規律。如果進食時間錯亂,比如深夜進食,體內胰島素也會隨之改變,擾亂原本的生物時鐘,引起各種問題。相關研究發表在頂級學術期刊《Cell》上。

PER2蛋白的積累讓生理時鐘大亂!

過去,許多人也推測飲食跟生物時鐘肯定存在關聯,卻找不到證據。研究團隊推測,在進食後,哺乳動物體內變化最大的無疑是血糖和胰島素了,進一步研究後,他們發現,胰島素會改變重要的生物鐘蛋白—PER2蛋白的積累,而血糖則沒有這種效果。這說明,胰島素才是調節生物鐘的關鍵分子。

PER2蛋白的積累是怎麼影響生理時鐘呢?研究人員用藥物抑制小鼠的胰島素,發現少了PER2蛋白的積累,小鼠即便在規律的時間進食,睡眠時間卻明顯混亂;反之,改變小鼠的進食時間,導致胰島素產生變化,同樣會造成睡眠時間卻明顯混亂。而將進食時間調整為原來的模式後,小鼠漸漸又能恢復正常的生物時鐘,在正確的時間段睡眠。

簡單來說,就是生物體有一套進食的時鐘,還有一套睡眠的時鐘,而胰島素會將兩者以適當的方式搭配在一起。但是如果其中一套時鐘出現紊亂,則生物體的整體作息就會大亂。

常調整時差的人不妨考慮調節飲食恢復生物時鐘

也就是說,宵夜引起的胰島素紊亂,真的會破壞我們的生物時鐘。其實,這個結果並不會令人太意外,畢竟準備期末考或是加班時,大家都喜歡一起訂飲料、買鹽酥雞,用「吃」來陪伴自己度過漫漫長夜。

不過,現在我們有了確切的研究結果,對於很多需要排班或者調整時差的人來說,這個發現提供了我們一些應用思路-例如,我們可以透過進食時間的調整,避免在調整時差時過量飲食,盡快調整被打亂的生物時鐘,預防相關疾病的發生。

參考資料:Insulin/IGF-1 Drives PERIOD Synthesis to Entrain Circadian Rhythms with Feeding Time

期刊小檔案:《Cell》為一份同行評審科學期刊,主要發表生命科學領域中的最新研究發現。《Cell》刊登過許多重大的生命科學研究進展,與《Nature》和《Science》並列,是全世界最權威的學術雜誌之一。

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文/林以璿 圖/何宜庭