分類：食藥安全

為何不是紅色的雞排粉、青辣椒、沙茶也中蘇丹紅？食安博士解析

日期：2024 年 3 月 13 日 作者：謝承恩

蘇丹紅辣椒粉事件持續延燒，越來越多下游廠商也使用不合格原料，但民眾也疑惑有很多食品，例如例如 青辣椒粉、白胡椒粉、雞心粉...

好市多「羅勒調味醬」驗出農藥環氧乙烷！673 公斤全下架

日期：2024 年 3 月 12 日 作者：謝承恩

食藥署日前公佈邊境查核結果，其中有一批是自美國輸入的好市多羅勒調味醬，被驗出不得含有的農藥環氧乙烷，必須要在邊境進行退運...

2024 最新熱門 10 款鈣片推薦！剖析鈣片功效、種類、攝取量、何時吃及挑選方法

日期：2024 年 3 月 11 日 作者：黃慧玫

鈣質（Calcium）是人體含量最多的礦物質，它參與人體許多重要的生理機能運作，尤其是對於骨骼生長代謝極其重要，像是青少...

整理包／蘇丹紅會影響小孩嗎？這些縣市學校營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉一次看

日期：2024 年 3 月 7 日 作者：陳 韋彤

近期蘇丹紅風暴持續延燒，醫師指出，它可能有致癌、過敏等風險，盡量少吃為妙。由於孩子比成人更脆弱，新北市在 6 日率先宣布...

不鏽鋼材質有 200、300、400系列哪個好？煎魚用不沾鍋容易吃毒？專家一次解析

日期：2024 年 3 月 6 日 作者：謝承恩

你會使用不銹鋼或不沾鍋煮菜、煎魚，甚至還會使用餐具來裝手搖飲、食物嗎？專家就要提醒，很多人在挑選餐具時，搞不清楚哪一個材...

致癌辣椒粉下游再增名單！八方雲集、維力食品、海底撈、牛頭牌沙茶醬全都封存回收

日期：2024 年 3 月 5 日 作者：謝承恩

因應中國輸臺辣椒粉非法添加蘇丹色素事件，地方政府衛生局前所公布「保欣企業有限公司」檢出蘇丹色素外，更新增津棧及佳廣公司辣...

蘇丹紅毒辣椒粉追追追！印度咖哩、蝦味先、菜䔕餅、香辣豬肉乾「違規產品」一次看

日期：2024 年 3 月 1 日 作者：謝承恩

日前因中國輸臺辣椒粉非法添加蘇丹色素事件，讓食藥署及各地方衛生局加強查緝中國輸臺辣椒粉，根據最新統計，除了辣味蝦味先以外...

睫毛滋養液其實不能長睫毛？專家提醒 3 件事，避免副作用纏身

日期：2024 年 2 月 29 日 作者：陳 韋彤

為了讓睫毛變得又長又濃密，許多人會選擇使用睫毛滋養液來保養睫毛，但科學實證上，它並沒有睫毛生長的功效。在讓睫毛變長之前，...

「大麻二酚」藥物獲准上市！與大麻差在哪裡？難治型癲癇新曙光

日期：2024 年 2 月 24 日 作者：王芊淩

隨著醫療進步下，罕見疾病也能有新藥物可以使用，特別針對罕見難治型癲癇患者，新型藥品「大麻二酚」（CBD）獲准在台上市，但...

元宵、包餡湯圓到底差在哪？專家解析1關鍵：4小時內下鍋最安心

日期：2024 年 2 月 21 日 作者：謝承恩

過完農曆新年，緊接而來就是元宵節，家家戶戶一起吃湯圓、賞花燈或猜燈謎，在購買或製作湯圓、元宵時，到底差在哪？又可能有哪些...