分類：飲食生活

橄欖油可以炒菜、油炸嗎？營養師揭橄欖油好處，油品分級一次看！

日期：2023 年 2 月 1 日 作者：陳筠臻 營養師

地中海飲食的好處無人不知，強調要攝取好油才有益健康，當中的關鍵絕非「橄欖油」莫屬。不過橄欖油到底好在哪裡？等級要如何區別...

過年大魚大肉排便卡卡？年後腸道保健 5 要點解便秘、助消化

日期：2023 年 1 月 26 日 作者：劉思妤 營養師

過年期間家家戶戶一定都會準備豐盛的菜餚，迎接新年的到來。吃魚象徵年年有餘，烏魚子中滿滿的魚卵象徵多子多孫，滷蹄膀有闔家團...

大寒養生 3 招擺脫疲憊、冬季憂鬱！找回元氣讓你不再手腳冰冷

日期：2023 年 1 月 19 日 作者：陳筠臻 營養師

來到了二十四節氣的終點站──大寒，忙碌的一年即將結束，隨即要迎接除夕春節。大寒不僅代表冬春交替、陰陽轉換的轉捩點，也是一...

腹瀉患者飆高／諾羅感染症狀有什麼？營養師教你腸胃炎怎麼吃

日期：2023 年 1 月 18 日 作者：吳宜庭 營養師

近期諾羅病毒案例頻傳，全國一個月內 64 起群聚腹瀉通報事件內，有超過 4 成檢出諾羅病毒。諾羅病毒的傳染性極高，因此很...

抹茶、綠茶差在哪裡？抹茶的最大特點是「它」！可以平衡咖啡因

日期：2023 年 1 月 18 日 作者：陳筠臻 營養師

抹茶拿鐵、抹茶蛋糕、抹茶聖代…從傳統日式茶道，發展成各式製品，抹茶的魅力幾乎無人能敵。不過，你是否曾困惑抹茶跟綠茶到底有...

乾香菇怎麼保存、如何泡發？一關鍵營養更勝鮮香菇！營養師：痛風者也能適量吃

日期：2023 年 1 月 14 日 作者：吳宜庭 營養師

年節相近，許多人都會買「乾香菇」來當伴手禮，或是準備團購幫自己備好一整年的存貨，但你知道乾香菇應該如何保存和處理嗎？乾香...

養生觀念還停留在「吃腦補腦」、「吃肝補肝」、「吃腰子補腎」嗎？中醫師提醒，這些人吃了沒用

日期：2023 年 1 月 13 日 作者：黃慧玫

過年期間，最令人擔心的事，就是在連假期間放肆大啖美食、零嘴，短短幾天就可增肥數公斤，讓人不知該吃還是該忌口。中醫師說，如...

偏頭痛不能吃什麼？起司、巧克力、紅酒、咖啡都是地雷食物

日期：2023 年 1 月 13 日 作者：劉思妤 營養師

你有頭痛的困擾嗎？全台約有 200 萬人飽受偏頭痛所苦，其中女性患者人數是男性的三倍之多。最痛苦的莫過於在上班時間發作，...

生機等於有機？裸食就是素食？營養師帶你認識生機飲食的優缺

日期：2023 年 1 月 6 日 作者：陳筠臻 營養師

為了減重塑身、追求健康，人們不斷嘗試新潮飲食法。有人說「生機飲食」可以淨化排毒、抗老防癌，紛紛打起蔬果汁、精力湯，殊不知...

最冷節氣到！小寒養生首重溫補 營養師推這款冬季甜品補氣暖身

日期：2023 年 1 月 5 日 作者：劉思妤 營養師

小寒是二十四節氣中第二十三個節氣，開始進入一年中最寒冷的日子。冬天的養生原則就是順應自然，隨著季節變化而調整，通過調養身...