分類：飲食生活

板豆腐、嫩豆腐誰更營養？減肥吃錯越吃越肥！8大豆腐種類一次看

日期：2023 年 4 月 26 日 作者：陳筠臻 營養師

豆腐是家常菜裡的百搭食材，正是因為它的種類多樣，有嫩豆腐、板豆腐、油豆腐、百頁豆腐、芙蓉豆腐…不論是要涼拌、煎煮炒炸都很...

來碗紅棗燉銀耳！白木耳 3 大功效一次看 營養師：這樣吃還能助減脂！

日期：2023 年 4 月 25 日 作者：吳宜庭 營養師

白木耳不只是滋補養生的中藥材，更因為低脂低熱量，又含有豐富膳食纖維的特性，營養師很推薦做為減脂期間的小點心！ 中醫和營養...

國人十大死因過半都跟飲食有關係！營養權威剖析成人飲食困境

日期：2023 年 4 月 21 日 作者：王芊淩

健康與飲食絕對高度相關，但怎麼正確地吃卻是個難題，台灣營養基金會董事長黃青真指出：「台灣十大死因裡，其中就有五項跟飲食相...

皮蛋健康嗎？一天能吃幾顆？認識皮蛋的營養價值、挑選及保存方法

日期：2023 年 4 月 21 日 作者：陳筠臻 營養師

皮蛋是外國人聞風喪膽的食物，卻是國人特愛的美食。你可能聽過些傳說：皮蛋是馬尿泡的、含鉛有重金屬、吃了會致癌…究竟皮蛋是怎...

換季遇上長新冠！營養師推薦護肺 5 大關鍵營養素+食譜 守護呼吸道健康！

日期：2023 年 4 月 20 日 作者：吳宜庭 營養師

前幾天空氣品質拉警報，加上近期換季，敏感族群開始過敏、咳嗽或鼻水流不停，遇上長新冠更是讓人不舒服，Heho 營養師宜庭推...

吃豬腳、木耳能補充膠原蛋白嗎？5 招有效延緩流失速度

日期：2023 年 4 月 20 日 作者：劉思妤 營養師

大家都知道，想讓肌膚澎潤有彈力、緊緻飽滿，膠原蛋白是不可或缺的重要成分！膠原蛋白是什麼？哪些食物富含膠原蛋白？直接吃豬腳...

香菜竟是寶！可降血脂、防失智？營養價值、功效和禁忌一次看

日期：2023 年 4 月 18 日 作者：劉思妤 營養師

不論是蘿蔔湯、臭豆腐、大腸麵線，最後都會撒上香菜點綴，它是世界上評價最兩極的食物之一。不吃香菜的人可惜了！研究發現，香菜...

上班族外食當道！營養師幫你擬定外食對策 菜單搭配全公開

日期：2023 年 4 月 13 日 作者：陳筠臻 營養師

現代社會的生活節奏日趨快速，全球的飲食型態逐漸轉變，在講求效率的時代下，外食成為男女老少的最佳選擇。但餐餐外食真的好嗎？...

蛤？平常吃的蛤蜊是新品種！蛤蜊有什麼營養、好處？這 2 種人不適合吃

日期：2023 年 4 月 12 日 作者：劉思妤 營養師

農委會水產試驗所指出，我們吃到的麗文蛤、中華文蛤還是普通文蛤，通通都是被錯誤鑑定的「台灣文蛤」，顛覆民眾長久以來的認知。...

春天易上火、疲倦？清明節氣養生 3 原則！用「五行食物」調理身體

日期：2023 年 4 月 4 日 作者：劉思妤 營養師

清明，是二十四節氣中第五個節氣，氣溫愈來愈高，本該是春天萬物復甦、百花齊放的季節，但卻覺得早上起床特別累、打不起精神工作...