夏天吃百香果最對味!研究:還能降低胰島素阻抗

吃起來酸酸甜甜的百香果,是炎熱夏季中,有助於促進食慾的水果,常常被製成沙拉、飲品及冰品的佐料,素有「果汁之王」的稱號。 「全身都是寶」的百香果 台灣於每年 7 月至 9 月會進入百香果的盛產期,這種外觀呈現鮮紅色,切開之後所看見的是被黃色種衣包圍的種子,直接食用猶如濃縮的果汁,甜中帶酸的滋味,讓人不禁開了胃口。 百香果因為常常被拿來當成佐料,或是和其他飲品一起製成手搖飲,所以往往讓人無法與健康連結 ... 繼續閱讀

還不到更年期就睡不好、易焦慮?婦科權威:恐是黃體素過低造成!

睡不好和出現情緒焦慮、憂鬱等的問題,是現代人最頭痛的問題,也因為成為常見現象,反而容易被忽略,導致太晚發現身體的異樣。 女性年過35歲後,身體易出現不適 北投健康管理醫院沈彥君主任指出「30 歲是人體健康的分水嶺,整體狀態會從全盛時期開始向下衰退」,對於女性而言,這種年齡漸增所帶來的身體負擔,是相當明顯的,尤其女性還深受賀爾蒙變化的影響!(閱讀更多:30 歲是女性健康分水嶺!醫師列出 5 項女性必 ... 繼續閱讀

免疫力太強太弱都不好!3種營養素幫助調控免疫力

在免疫力在正常運作的情況下,可以分辨哪些是正常的細胞及外來的入侵物 ( 細菌、病毒、黴菌、寄生蟲等 ) ,並處理衰老、損傷、突變細胞。有人也許會覺得「那麼免疫力是不是越強越好?可以殺死更多的細菌、病毒。」但其實免疫力「剛剛好」才是最好,太強太弱都會造成身體負擔,台灣免疫專家就指出,如果免疫力太強,反而可能出現危險的「免疫風暴」,嚴重可能致命。那該怎麼幫助調控身體的免疫力?以下就來介紹3種營養素,打 ... 繼續閱讀

2020-05-12T16:19:11+08:002020-05-17|健康知識, 食物營養, 圖解健康|

避免曬黑不只有擦防曬乳可預防!營養師教吃5種帶有防曬作用的水果是它們

隨著夏天的越來越近,每一天都會發現太陽越來越大,氣溫越來越高,在這樣的天氣裡,身為愛美人士,最怕的就是皮膚曬黑啦! 吃對食物也有助防曬 一般人想到要防曬時,就是會在外出時塗抹高係數的防曬乳,或是撐把抗紫外線的傘及小外套,以防皮膚直接受到陽光的照射,造成曬黑的情形。更有許多人會尋求醫美的幫助,像是施打美白針、雷射、換膚等療程來達到美白的效果。 除了以上物理防曬及美白療程外,其實在天然食物中也存在著具 ... 繼續閱讀

吃鳳梨有助代謝、抗發炎!缺鐵性貧血者飯後吃不讓鐵流失

帶有酸甜滋味的鳳梨,是眾多水果中還有多量維生素 C 的水果!一年四季都吃得到鳳梨,是大家容易獲取的食物。 鳳梨的營養價值 根據衛福部食品藥物管理署的食品營養成分資料庫顯示,每 100 公克的鳳梨,含有的營養成分如下: 水分:88.4公克 鉀:40毫克 維生素C:9~29毫克 鈣:16~18毫克 鎂:14毫克 維生素A:5.1毫克 粗纖維:1.4公克 蛋白質:0.9公克 熱量:46卡 鳳梨心含有大 ... 繼續閱讀

2020-04-30T16:41:24+08:002020-05-03|健康新知, 最新文章, 營養衛教|

免疫治療效果有望提升!研究:維生素C提高T細胞280 %殺傷力

大家都知道適量的維生素C有益健康,近日更有研究指出,在小鼠實驗中,如果注入大量的維生素C,可以提升癌症的免疫療法效果,目前實驗團隊正在預備人體實驗,期望改善免疫療法的療效。 免疫抑制劑療法一直對於非實體癌症的治療效果不佳,因此,就有研究團隊想方設法,是否能透過調整維生素C的補充,來改善療效。研究結果被發表在在《Science Translational Medicine》上,證實在小鼠實驗中,維生 ... 繼續閱讀

一換季就狂冒痘、嘴巴破洞!吃苦瓜攝取維生素C可解決

每到了換季的時刻,身體會出現一些小困擾,像是不明原因的長痘痘、睡不好、嘴破等問題,所謂「春火秋燥」,到了春季的時候,身體容易出現上火的情形。 從中醫來看「上火」 澄觀中醫診所副院長張文馨醫師表示,每個人的體內都有一把看不見的火,當這把火出現異常時,就會出現陽盛陰衰的「上火」情形,而上火又可分為下列類型: 1. 心肝火旺型 此類型的人通常有工作壓力大、緊張焦慮、易怒、失眠、月經不順或經痛、嘴破、口乾 ... 繼續閱讀

2020-03-31T14:24:42+08:002020-04-01|健康新知, 最新文章, 營養衛教|

提升自體防護力!強化黏膜 5 大營養素

黏膜是人體免疫的第一道防線,它由上皮組織和結締組織構成的膜狀結構,存在於人體的口腔、器官、胃、腸、尿道等部位裡面。當黏膜破損或者不健全,病毒細菌就會伺機入侵體內,導致疾病發生。面對無處不在的病毒、細菌,有什麼樣的方法可以加強黏膜的防護力呢?補充黏膜所需的營養,就可幫助維持黏膜健康,讓黏膜受損時可以快速恢復或更新。 5大營養素保護黏膜,提升免疫力! 1. 維生素 A ( Vitamin A ) :可 ... 繼續閱讀

2020-02-21T17:59:07+08:002020-02-24|健康知識, 食物營養, 圖解健康|

全球爆紅瘦身飲品「綠拿鐵」怎麼喝?2 蔬菜加 1 水果才是完美比例

近來全球掀起一波喝「綠拿鐵」瘦身的風潮,而且還可以讓皮膚變好,讓許多人看了都想要嘗試看看。 什麼是綠拿鐵? 乍聽之下以為是什麼新品種的咖啡,但它的真面目是「綠色蔬果汁」,綠是指它的顏色,因為主要食材是綠色蔬菜,而拿鐵指的是它的狀態,因為加入了好的油脂來製成,打製完成後呈現漂亮的嫩綠色,因而得名! 除了綠色蔬果外,通常還會加上堅果,可帶來人體需要的蛋白質及油脂,是一款能夠補足現代人普遍蔬菜攝取不足, ... 繼續閱讀

2020-02-19T18:50:29+08:002020-02-20|健康新知, 最新文章, 營養衛教|

棗子富含維生素C!增強免疫力還能改善貧血

棗子 ( Jujube ) 營養豐富,主要營養成分有維生素A、維生素B群、維生素C、膳食纖維、鈣、鉀、鐵。其中維生素 C含量特別高,每100的含量有28到70毫克的維生素 C,所以棗子也可堪稱為「維生素 C 果」。那麼棗子的這些營養素可為身體帶來什麼好處呢?以下就來告訴你。 棗子 4 好處 1. 增強免疫力:所含有的維生素A、B群、C 對於調節新陳代謝及強化免疫系統都有很好的功效。 2. 促進傷口 ... 繼續閱讀

2020-02-14T16:20:11+08:002020-02-13|食物營養, 圖解健康|
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