科學家解開天氣熱或運動後吃不下飯機制的謎團

目前持續高溫的天氣,讓很多人熱的吃不下飯;或是經常運動的人也會在運動完後,吃不下飯。到底人體降低食慾的機制是什麼呢? 抑制人類食慾的 POMC神經元 下視丘是人腦皮層下調節內臟活動的神經中樞,擁有調節體溫、攝食和內分泌腺活動等重要生理功能。而近期美國《科學公共圖書館·生物學》的論文中,發表了一篇由美國愛因斯坦醫學院研究人員,對下視丘進行了一項新的研究。 先前有研究指出,下丘腦的弓狀核會被運動或天氣 ... 繼續閱讀

By | 2018-08-09T14:09:47+00:00 2018-08-09|頭條, 最新文章, 健康新知|

研究:喜歡吃高熱量食物嗎?可能是睡眠不足引起的!

在生物進化史上,當遇到危險或資源缺少時,會開啟囤積能量的生存模式;在人體中會觸發一連串的代謝反應來應變危險。例如:在遠古時代,遭逢天災或敵人攻擊時,會有睡眠不足的狀況,會觸發身體的調控機制,使人有機會就攝入熱量,囤積脂肪,以備不時之需。 但上述所提的調控機制,在現今科學鼎盛的時代,卻會讓人過量飲食,變得肥胖;而國際期刊《臨床內分泌與代謝雜誌》《JCME》和《歐洲臨床營養學雜誌》《European ... 繼續閱讀

菜豆是補鈣冠軍!夏天必吃6種豆類食物

在夏天雨水多,濕度重,中醫認為「濕氣通於脾」,夏天人的脾胃運化能力減弱,就會出現脾虛症狀,比如全身乏力,胃口不好,食後腹脹等,因此及時調補很重要。夏天吃豆子,可以補充因流汗而丟失的微量元素和維生素B。下面一起來看看夏天適合吃哪些豆子吧。 夏天必吃的6種豆類食物 1、毛豆 毛豆是「夏天第一豆」也是「膳食纖維之冠」。毛豆既富含植物蛋白,鉀、鎂元素和B族維生素也特別豐富,所含的優質蛋白能夠和肉、蛋的蛋白 ... 繼續閱讀

By | 2018-07-03T15:09:22+00:00 2018-07-03|圖解健康|

吃貨控制不了嘴巴,可能是少了「這個」!

你是控制不了嘴巴的吃貨嗎?科學家幫你申冤了,原來你可能缺少了骨泌素中的LC2(脂質載運蛋白2)! 食慾是肥胖、2 型糖尿病和其他代謝紊亂患者的元凶之一,但食慾和大腦調控中樞的機制卻難證實。而來自美國哥倫比亞大學醫學中心(Columbia University Medical Center)的研究人員,發現「骨泌素中的LCN2(脂質運載蛋白2)會打開腦中抑制食慾的神經元,來阻止吃貨繼續吃吃吃~」,此 ... 繼續閱讀

By | 2018-07-03T14:37:29+00:00 2018-07-03|頭條, 最新文章, 健康新知|

夏天常吃6種瓜,消暑降溫好處多

炎熱的夏天,許多人的消暑選擇可能是來杯冰涼手搖飲料或是吃冰。但是飲料和冰吃多了總是比較傷身體,又容易因為過量讓熱量暴增導致變胖,其實不妨可以選擇瓜類來消消暑。瓜類大多能清熱利濕,有助排除毒素,是降溫防暑的好食物。它們是含水量最高的食物,而且富含礦物質和維他命,能有效補充夏日流失的大量水分。同時它們幾乎不含脂肪,能量低,大部分有降脂降糖的功效。下面給大家推薦幾種最適合夏天吃的瓜類。 夏天吃這些瓜,好 ... 繼續閱讀

By | 2018-05-21T16:00:08+00:00 2018-05-21|圖解健康|

壓力大就吃吃吃嗎?造成你壓力肥的元兇!

小美是個剛步入職場的小資女,每天都有忙不完的公事,每天都要加班。唯一能讓她放鬆下來的,就是下班後的宵夜時間...終於,小美撐過了3個月的試用期,但體重也增加了8公斤! 相信很多朋友都有經歷壓力來臨或情緒不佳時,靠吃東西來紓壓的經驗。很多人認為大吃特吃是心理因素所導致,但實際上除了心理因素以外,肥胖更是一種代謝性障礙,與體內的壓力荷爾蒙-「皮質醇」(可體松)失衡有關係。 壓力荷爾蒙「皮質醇」(可體松 ... 繼續閱讀

By | 2018-05-14T15:06:34+00:00 2018-05-14|頭條, 最新文章, 健康新知|

廚房『 7 種高營養調味料』堪稱聖品!

辛香料是料理時不可或缺的調味料,能用來提味、增加香氣,或是去除不好的味道。但你知道嗎,其實調味料的功效不僅如此,它們同時也具備很高的營養和藥用價值。根據《生命時報》訪問多名營養師與醫師,分析「7種常見調味料」的營養價值,你會發現它們不只調味這麼簡單。 1.醋 一提到醋,大家的印象就是去腥,且食用醋裡有0.4~0.6%的醋酸成分,有助於促進食慾、抑制細菌,還能減少維生素流失和促進鈣的吸收。 2.紅糖 ... 繼續閱讀

By | 2018-04-23T16:01:54+00:00 2018-04-23|圖解健康|

美容覺是真的!睡得好~抗肥抗衰老

楊雨瑄/綜合報導 睡眠是最容易被忽略的減肥變因。睡眠不足身體的荷爾蒙會亂掉,分別影響體內四種跟肥胖相關的激素,不但讓你脂肪降不了,更誘發你食慾大增,簡直是雙重噩夢。 美國的大規模普及性健康調查(NHANES)發現,長期睡眠不足7小時的人,肥胖機率就會增加。而賓州派瑞曼醫學院(Perelman School of Medicine)研究則顯示,長期睡眠少於5小時的人,會偏好高熱量的食物及甜食。另外瑞 ... 繼續閱讀

By | 2018-04-04T13:15:36+00:00 2017-12-18|最新文章, 運動養生|