標籤：食物營養
菇類要怎麼挑、怎麼選？營養師：一次看懂！不同菇菇的營養價值
近日鬧得沸沸揚揚的「台灣金針菇遭美國驗出李斯特菌」事件，民眾不需過度擔心，因為大部分台灣人習慣把蕈菇類以火鍋或熱食的方式...
提升免疫力的五大關鍵營養素！
雖然政府的防疫政策逐漸放寬，但在與各種病菌、病毒共存的時代，加倍守護自己的免疫力又更加的重要。營養師提醒大家提升免疫力的...
一次讀懂酪梨的營養價值
酪梨含有高脂肪、眾多維生素跟礦物質，因此被稱作「窮人的奶油」。而且飽足感十足的酪梨是較容易取得的營養補充品，酪梨也是最營...
過年零食這樣吃，控制體重不發胖
過年總是有各式各樣的零食，讓人欲罷不能一口接一口的吃下去，但別小看了這些零食，只沒有控制好份量，小心熱量爆表！吃過量帶來...
維生素知多少，想補充維生素不再一頭霧水！
根據統計，台灣有逾1/4的人會每天吃保健食品，其中維他命、鈣片、葉黃素分別占食用種類的前3名。很多人覺得吃了保健食品能改...
解油膩助消化，５種飲品超有感！
每逢節日或是慶祝活動，不免會大魚大肉，且飲食多為油膩、煎炸的食品，吃完不只滿肚子油膩也會影響消化能力。說到去油解膩你第一...
棗子富含維生素C！增強免疫力還能改善貧血
棗子 ( Jujube ) 營養豐富，主要營養成分有維生素A、維生素B群、維生素C、膳食纖維、鈣、鉀、鐵。其中維生素 C...
吃苦當吃補！苦瓜排毒護肝，提升免疫力
你喜歡苦瓜嗎？苦瓜 ( bitter gourd ) 又叫做涼瓜、半生瓜，是葫蘆科一年生蔓生攀藤草本植物。它是許多小朋友...
適量食用顧心又防病！6大堅果營養排行榜告訴你
吃堅果對身體有許多好處，想必你我都知道。雖然有些人擔心吃了會變胖，但其實堅果所含的大部分脂肪是不飽和脂肪酸，對心臟的健康...
開心果明目護眼防病變，６大好處讓身體也開心！
開心果其實叫做阿月渾子（Pistachios），它是一種常見乾果，因為硬殼裂開的樣子就像如笑容一樣，一開始被稱作開口笑，...