食安警訊:美兒科學會發佈5種警戒添加劑

近日,美國兒科學會(AAP)在《Pediatrics》《兒科雜誌》發表食品添加劑對於一般成人,以及處於發育階段的兒童健康所會產生的健康問題。 在美國估計超過有10,000化學物質添加到食品中,但美國食品和藥物管理局(FDA)卻不能保證,所有的化學物質是安全的。最令人擔憂的是這些化學物質,會干擾內分泌系統的荷爾蒙作用,對於處於發育階段的兒童及青少年產生不良的影響。 紐約大學醫學院的環境健康研究員Le ... 繼續閱讀

細嚼慢咽讓口腔的細菌、真菌out!

你知道嗎?細嚼慢咽不只會增進消化,還會讓口腔的細菌、真菌out,提升口腔的免疫力。 動物實驗症時 咀嚼引起口腔中的免疫反應 美國《免疫》《immunity》期刊的論文指出,在曼徹斯特大學和美國國家衛生研究院的聯合研究團隊,發現咀嚼的動作會活化口腔中的Th17免疫細胞,可以減少或消滅口腔中的細菌和真菌感染。 研究團隊,利用餵食小鼠硬度高的食物,增進小鼠吃東西時的咀嚼次數,結果發現小鼠口腔中的Th17 ... 繼續閱讀

新型糖尿病藥物研發證實有效,可降低血糖與體重

國際知名醫學期刊《刺胳針》日前刊載一項研究成果報告,指德國的一個研究團隊已研發出一種可以治療第2型糖尿病的新藥「MEDIO382」,是一種胰高血糖素樣肽-1和胰高血糖素受體雙重激動劑,被證實可以改善血糖增高狀況,並有效減輕體重。 德國研發團隊研發具潛力的糖尿病新藥 這是近年來國際研究團隊繼「口服SGLT-2抑制劑」及「皮下注射GLP-1腸泌素」等兩款降血糖藥物後,研發出的一種皮下注射的降血糖藥,具 ... 繼續閱讀

2019-04-09T17:08:36+08:002018-07-24|糖尿病專題, 最新文章, 健康新知|

健身燃脂的過程原來是這樣……

出汗有蠻多民眾認為健身時體溫升高、大量出汗可以燃脂,但仔細看看稍微動一下就揮汗如雨的人,是不是通常屬於體型較大的人?到底健身燃脂肪到底是怎麼回事呢? 出汗只是人體的散熱方式 出汗是人體調控體溫的散熱方式,體溫升高的時候,掌管調控體溫的下丘腦就會,傳遞排汗的訊息給皮膚的汗腺,藉由排汗將熱量從皮膚蒸散,並加速新陳代謝。 所以很多胖胖的人,稍微動一動,就可以看到汗水淋漓;而脂肪和肌肉都比較少的瘦子,因為 ... 繼續閱讀

科研證明:吃東西速度太快,肥胖的機率增加4.4倍

一般人都認為造成肥胖的主因就是飲食過量,或是吃錯食物(例如過於油膩),但事實上,根據來自美國與日本的多起科學實驗研究發現,進食速度太快容易導致肥胖,而且嚴重程度要比吃得太多,或是太油膩都來得更高。 大腦接受吃飽的訊息需要花點時間 當我們在進食時,大腦需要時間來接受「吃飽了」的訊息,據非正式統計,大腦獲知吃飽的訊息最快大概需要15到20分鐘,如果我們進食速度過快,當大腦還來不及反應時,我們就已經吃過 ... 繼續閱讀

2019-04-12T14:14:31+08:002018-07-06|最新文章, 健康新知|

不吃早餐會打亂體內生物鐘喔~

2017年諾貝爾生醫學獎,頒給了發現生物鐘基因的科學家,讓許多研究人員開始對生物鐘基因的調控機制產生興趣,最近生物學家研究發現,不吃早餐,將會打亂人體內的生物鐘。 一般大眾都普遍認知,不吃早餐會對身體造成不良的影響,但尚未有科學的明確研究來指出,不吃早餐和肥胖、2型糖尿病、高血壓和心血管疾病等問題的確切關係。 早餐影響生物鐘基因研究調查 特拉維夫大學的一項發表在《Diabetes Care》雜誌上 ... 繼續閱讀

你喝的零卡飲料真的無熱量又減肥嗎?

很多人擔心喝碳酸飲料會變胖,所以選擇改喝零卡飲料,認為零卡飲料可以幫助控制體重,但是,零卡飲料真的是無熱量又可以減肥嗎? 零卡飲料並非真的零卡  事實上,零卡飲料並不是真的零卡路里,因為只要每一百毫升熱量五大卡以下的商品就能標示零卡。換句話說,標示零卡路里的500毫升飲料,有可能最高可攝取24大卡的熱量,當然,這與水離子飲料或運動飲料每100毫升就具有20大卡左右熱量相比,真的是要低得多了。 零卡 ... 繼續閱讀

2019-03-28T17:28:53+08:002018-05-29|健康生活, 頭條, 最新文章, 健康新知|

壓力大就吃吃吃嗎?造成你壓力肥的元兇!

小美是個剛步入職場的小資女,每天都有忙不完的公事,每天都要加班。唯一能讓她放鬆下來的,就是下班後的宵夜時間...終於,小美撐過了3個月的試用期,但體重也增加了8公斤! 相信很多朋友都有經歷壓力來臨或情緒不佳時,靠吃東西來紓壓的經驗。很多人認為大吃特吃是心理因素所導致,但實際上除了心理因素以外,肥胖更是一種代謝性障礙,與體內的壓力荷爾蒙-「皮質醇」(可體松)失衡有關係。 壓力荷爾蒙「皮質醇」(可體松 ... 繼續閱讀

「5不、4控、3多、2避、1沒有」,從日常生活預防腎臟病

引起慢性腎臟病的原因很多,腎臟疾病可能因為糖尿病或高血壓而引起,有部分人的腎臟疾病是因為家族的遺傳。有些人是先天性的,可能出生前就有異常,將會影響他們腎臟。 任何疾病都是預防勝於治療,腎臟病也不例外,一般腎臟病初期都沒有什麼症狀,等到腎功能失去60%以上時,才會出現警訊,很多人發覺自己有腎臟病時,往往已到達必須進行洗腎的階段。雖然及早發現腎臟病不是容易的事情,但預防腎臟病沒這麼難!只要日常遵守「5 ... 繼續閱讀

2018-12-12T23:52:49+08:002018-04-06|健康生活, 腎臟病專題, 圖解健康|

多喝水沒事?研究顯示:喝太多真的會有事!

廣告台詞:「多喝水沒事,沒事多喝水!」是民眾耳熟能詳的一句話,但你知道其實多喝水很有事嗎? 《美國國家科學院院刊》的研究指出,澳洲蒙納士大學和墨爾本大學的研究團隊,觀察多喝水的實驗者的腦部狀況,發現人體在攝取過多水份,水量失衡時,腦部會產生排斥的反應現象,會有產生吞嚥障礙,使人體不再想要喝水或進食。 研究團隊更進一步實驗比較,運動後的「口渴」、身體缺水下喝水和身體水分充足喝水的狀況,發現硬喝水需要 ... 繼續閱讀