作者：馬鳳吟 營養師
青花菜、白花椰是兩種不同蔬菜！減脂及降血糖要吃這「色」更有用
誤會它許久了嗎？滷味、鹽酥雞、便當及餐廳常見的綠、白花椰菜，實際是兩種不同蔬菜，不只顏色不同，營養價值也有差異。冬天是吃...
尿酸高不是吃出來的！研究：補充維生素 C 可預防痛風
近幾年餐飲業紛紛打出「豪華痛風餐」，澎湃食材內容格外吸引人，但對尿酸高的人避之唯恐不及。根據國家衛生研究院的研究顯示台灣...
冬天手腳冰冷難以入眠，穿再多也不暖！多吃 3 食物養出 「暖爐」體質
「你的手怎麼那麼冰？」不少人冬天有手腳冰冷的困擾，不僅怎麼穿都不會暖，還會影響入眠。造成手腳冰冷原因除了體質虛寒，血液循...
上班族久坐早逝風險增 13%，早上這時間最易出事！
辦公室上班族坐一整天，下班又再度賴在沙發上，只要能坐就不站，連續坐著六小時以上，便是久坐，不僅會增加心臟病、中風，還會增...
天冷愛吃鍋，一週三次恐血糖飆！假蔬菜是大地雷，營養師都這樣吃
火鍋、薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋，只要天氣開始轉涼，聚餐幾乎不離鍋。濃郁湯頭，搭配吸附湯汁的豆皮及滾到鬆軟的芋頭，再沾上一點...
脂漏性皮膚炎，導致頭皮屑紛飛！原來肉吃太多是元凶之一
只要換季，頭皮容易搔癢、泛紅及起屑，出去與朋友相聚總是尷尬萬分，已經換了好幾種洗髮精也未獲得改善，甚至越抓越多，你有可能...
宿醉頭痛很難受！ 3步驟加速酒精代謝及肝臟解毒
酒，本來就不屬於健康食物，小酌怡情，貪杯傷身。無論歡聚時刻或工作需求，少了靈魂人物，氣氛總是差了點。能避免則避免，無法避...
過動兒沒有不一樣，80％孩子可以改善！營養師：吃地中海飲食可護腦
「不要吃糖，等一下你又太興奮」，辰辰的媽媽大聲呼叫制止小手。有多少爸媽被 sugar high 綁架，認為吃糖會導致過動...
爌肉飯、滷肉飯你愛哪一味？營養師：這樣吃不僅清血管還能防中風！
台灣小吃眾多，最具代表性的莫過於爌肉飯及滷肉飯，不僅是海外遊子思鄉美食，更是銅板美食，而你鍾愛哪一味呢？讓營養師帶你這樣...
長輩 LINE 瘋傳製作「秋葵水」可降血糖？營養師揭這樣吃效果更好！
只要聽到能夠降血糖，不管哪種方法，總引起許多糖友趨之若鶩。最近又再度掀起喝「秋葵水」降血糖，到底是真有其事，還是斷章取義...