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小傑最近半年口臭的情形越來越嚴重，臉色也益發顯得蠟黃暗沉，雖然體重只有60公斤，四肢也都很纖細，肚子卻越來越大，到了減重門診求診，才發現內臟脂肪數值超標。
什麼是內臟脂肪？
人體的脂肪可以分為皮下脂肪和內臟脂肪；前者為用手摸得到的身體皮膚下的脂肪，主要堆積在臀、背及腹前壁的皮膚下方，占全部脂肪的80%以上；而內臟脂肪，主要存在於肝、胰、胃、腸道等腹腔器官的臟器周圍和內部。
內臟脂肪過多對於人體的危害
內臟脂肪過多時，會破壞人體訊息傳遞訊號，讓油脂從器官外部堆積到器官內部。而且內臟脂肪除了造成水桶腰或脂肪肝，還會擠壓腸胃、影響消化而導致便秘，嚴重時會造成代謝疾病，例如：高血脂、高血壓、糖尿病、動脈硬化，甚至造成心臟病並增加中風及心肌梗塞的問題。
怎樣和內臟脂肪分手？
1.加強運動：加強有氧運動，例如：慢跑、快走、跳繩、騎車等，可以幫助減掉內臟脂肪。而要達到有效的有氧運動量，需要一週至少運動5次，每次30分鐘，心跳速率每分鐘達110下，落實「運動531」。
2.減少攝取碳水化合物：含有碳水化合物的米飯、麵包等主食都屬於精緻澱粉類。這些食物吃太多會使過多的糖分被代謝出來，讓血糖快速升高，脂肪代謝異常，容易使內臟脂肪囤積在腹腔。
但過猶不及都有問題，大腦的能量來源是葡萄糖，而葡萄又是由碳水化合物轉化而來，若長期吃太少碳水化合物，會讓大腦 老化較快，所以適度的攝取碳水化合物，才能平衡身體所需。
3.多攝取纖維素：多吃含有豐富纖維的食物，例如：燕麥、綠豆、蕃茄、葡萄柚及木耳，可以幫助減少內臟脂肪，因為纖維素會和血液中的膽固醇結合，可以減少膽固醇的吸收，減少脂肪的累積，並且可以幫助排泄順暢，減少內臟脂肪的形成。
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文/黃聖筑 圖/許嘉真