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近日，董氏基金會提醒，親子共餐對孩子身心發展具有正面幫助，可以減少孩子偏挑食的行為、有助於體重控制，同時也有益於孩子的情緒發展。但是，全家吃飯如果沒有使用公筷母匙，可是會惹病上身的！
疾病常會透過飛沫、食物跟飲水傳播，而在餐桌上傳染的疾病，可以按照傳染途徑，簡單分為靠食物與飲水傳染的，以及依靠空氣與飛沫傳染的疾病。
依靠空氣與飛沫傳染的疾病並不好防範，如果知道自己得了相關疾病，除了先避免跟大家一起吃飯，還要戴上口罩，與家人保持適當距離，以保護自己與家人；靠食物與飲水傳染的疾病，就可以依靠公筷母匙，來隔絕掉大部分的傳染機會。
消化道傳染病
書田診所胃腸肝膽科主任醫師邱展賢，便強調了不要共用餐具的重要性。他表示，幽門桿菌的主要傳染途徑，便是透過口傳口、或是糞便經口傳染。
「所以，就算是家人吃飯，也都建議要使用公筷母匙；現在有嬰兒食物調理機，比較不會有用嘴巴餵食的問題，但是老一輩如果還有用嘴巴咀嚼後餵小孩的習慣，請要改正。」邱展賢這麼強調公筷母匙不是沒有道理，因為幽門桿菌感染後，可能會惡化成胃癌。
幽門桿菌屬於消化道感染疾病，會透過飲食和飲水、日常共用餐具，健康的人接觸到病原體之後引起感染。除了幽門桿菌，另外像是傷寒、腸道病毒感染等，也都是常見的消化道傳染病。
消化道傳染病中，還有像是手足口病這種常見於兒童的消化道傳染疾病，這通常由腸病毒，如柯薩奇病毒和腸病毒71型引起。手足口病大多發生於5歲以下兒童，以發熱、口腔潰瘍和皰疹為特徵，因為感染的族群年紀較小，也要加以防範。
呼吸道傳染疾病
呼吸道傳染疾病，就是我們常說的感冒、水痘、德國麻疹以及肺結核等，這類疾病可以透過空氣或飛沫傳染，在一起吃飯的時候，是一定會接觸到的。所以身邊如果有患上這些疾病的人，那就請暫時不要跟他們一起吃飯，不然很可能會被感染。
A型肝炎是由A型肝炎病毒感染，所造成的急性肝臟發炎，會透過飲食傳染。感染A型肝炎後，可能出現的症狀包含：發燒、全身倦怠不適、食慾不振、嘔吐及腹部不舒服，數天之後發生黃疸。A型肝炎的致死率約千分之三，造成死亡的情形多半為猛爆性肝炎，通常發生於老年患者或有慢性肝病患者。
大部分國人都有接種了A肝疫苗，因此不必過度擔心A肝，不過，疫苗效果可能會因為時間而消退，如果有疑慮，可以抽血檢驗，進行補打。
總而言之，在餐桌上，大家緊挨著坐在一起，邊聊天邊吃飯，不論是飛沫還是食物，病原體可說隨處都是，本來就是一個高傳染風險的場域，因此，想要同桌吃飯，大家的健康狀況，還是要多加考慮。
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文／林以璿 圖／許嘉真