你是過勞肥上班族嗎?當心「壓力型肥胖」上身

2019-05-10T12:18:25+08:002018-10-11|健康生活, 頭條, 最新文章, 健康新知|
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要談工作過勞與肥胖之間的關聯,先來看看幾個數據。

台灣勞工的工時高居全球第六6長,一年中比起OECD(經濟合作暨發展組織)主要國家的勞工要多上了34天的班,而平均每12日就有一位勞工因為過勞而死亡。

根據國民健康署的統計,2016年時國人有43%出現體重過重與肥胖的狀況,其中成年男性過重與肥胖的比例接近50%,成長女性也有1/3有肥胖的問題,讓台灣變成「亞洲最胖國」。

台灣是亞洲最胖國與標準的過勞地,專門產生「過勞肥」

從上面這些數據可以明顯看出來台灣人過重、肥胖,還有工作過勞的狀況,更嚴重的問題則是,工作過勞竟然還是造成國人肥胖的重要因素之一。

一位24歲的趙小姐剛從研究所畢業,就進了一家公關公司擔任執行企畫的工作,經常得熬夜趕報告、寫案子,沒想到才半年不到的時間,體重就增加了9公斤,她覺得不對勁,趕緊去看醫生,才知道自己是腎上腺荷爾蒙出了問題。

當人面臨壓力時,身體會分泌腎上腺荷爾蒙,稱為皮質醇,一般人是白天分泌皮質醇較多、晚間較少,但趙小姐的皮質醇數值反而是在晚上比較高,因此使血糖飆升、脂肪堆積,體重自然也跟著快速增加。

問診的結果,趙小姐說出了工作過勞導致她肥胖的原因,因為她每天工作壓力大,經常加班,中午時經常因為工作忙碌而隨便解決中餐,等到晚上下班後就暴飲暴食,用美食來為自己解壓,晚餐吃完後回家的標準作息方式就是靠在床上看電視還有滑手機,偶而還會就這樣不知不覺的累到睡著了,甚至連澡都沒有洗。

工作壓力大,造成壓力型肥胖,形成各種慢性病

像趙小姐這樣的情況,就是典型的「壓力型肥胖」俗稱「過勞肥」。臨床研究發現,工作壓力會減緩人體的新陳代謝,影響到有「壓力荷爾蒙」之稱的皮質醇分泌,造成腎上腺皮質功能的紊亂,進而導致食慾增加,讓人特別想吃垃圾食物,也讓脂肪更容易堆積在腹部。

大家都知道,肥胖有「萬病之源」的稱號,可能會發如糖尿病、高血壓、高血脂、脂肪肝與冠心病等慢性病,而因為工作壓力造成的肥胖,甚至還會導致「過勞死」,此外,像是趙小姐這樣的年輕女性,還可能因此罹患多囊性卵巢症候群,引起月經紊亂的問題。

改善過勞肥要補充鈣色胺酸等3大營養素

而要改善「壓力型肥胖」的問題,除了最基本的培養固定運動習慣,控制熱量攝取、維持低卡纖飲食,還有保持規律的作息與尋找減壓方法之外,營養師還特別強調,「壓力肥」的人必須適時補充足夠的鈣、鎂、色胺酸等3大營養素。

其中,鈣有助於燃燒脂肪、提升代謝、穩定神經,但皮質醇的分泌會消耗掉體內的鈣;所以每天應該攝取1000毫克的鈣質,如果壓力大到失眠時,可以再補充多一些鈣。此外,鎂能幫助放鬆心情、平衡情緒,睡前補充含鎂的食物,有助於舒緩壓力。至於色胺酸則能夠提升有「快樂情緒因子」之稱的血清素,同樣有抒壓的效果。

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文/陳亦云 圖/許嘉真

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