吃完飯就有便意是腸胃有問題？「胃結腸反射」在早餐後最明顯

有些民眾吃飯吃到一半，突然一陣肚子絞痛，急需跑到廁所，難道這樣是正常嗎？大腸直腸外科醫師陳威佑解釋：「當進食後胃的體積會為了容納食物，逐漸撐大，這時候結腸會受到神經刺激而收縮、蠕動誘發便意，也是所謂的『胃結腸反射』」。

自律神經刺激誘發便意！空腹後最明顯

尤其只要吃太飽就得「衝」廁所的狀況越明顯，若剛好在餐廳與朋友聚餐時，這樣的情況難免讓人覺得尷尬，為什麼吃飽馬上就有便意？陳威佑說明：「我們的身體有時候不受到大腦意識控制，而是透過自律神經反射，讓身體得以有最適當的運作方式。」

當我們進食後，胃的體積會為了容納食物逐漸撐大，此時結腸會受到神經刺激而收縮、蠕動，將糞便推向直腸、誘發便意，而這就屬於「胃結腸反射」。

胃結腸通反射常在用餐後 15 分鐘後，一天發生約 1-3 次。陳威佑提到：「通常在吃完早餐後，胃結腸反射的情形特別明顯，主要是胃已經長達 6 小時以上沒有接收到食物，一旦吃了早餐，便能喚醒腸胃蠕動、引起胃結腸反射。」

吃飽就跑廁所！搭配四症狀要警覺

因此常常有些民眾吃完早餐就急著跑廁所，陳威佑建議：「對於便秘患者一定要吃早餐，把握一天最容易排便的重要時刻，由於胃結腸反射屬於正常生理現象。不過，如果吃飽就跑廁所，還伴隨著腹痛、糞便呈現軟泥、水泥狀態，或是反而有便秘情形，就要留意有可能是『胃結腸反射亢進』。」

胃結腸反射亢進在臨床上又被認為是「大腸激躁症」的症狀之一，雖然目前還沒有文獻指出引發胃結腸反射亢進的具體原因。不過腸躁症患者有許多誘發因子，包括內臟的敏感性強、腸胃蠕動過快、或是心理壓力較大，使得交感神經變的活絡，進而抑制腸胃蠕動，或是在進食後就有強烈排便衝動，並有腹脹、脹氣、腹痛等情形。

到底胃結腸反射亢進該如何改善呢？美國國立研究衛生院（NIH）上有研究表明，腸道微生物群的組成也會影響神經元與宿主細胞之間的通訊處理。因此，跟人所吃的「食物」有極大關係，就是維持腸道菌相平衡，以及腸道機能正常的關鍵。

低腹敏飲食助腸道蠕動穩定！

根據《Neurogastroenterology and Motility》期刊上研究，攝取含有過量飽和脂肪的食物如：油炸食物、加工食品、糕點等烘焙食品，會抑制迴腸活動，延遲胃排空的時間，導致腸胃蠕動變慢、便秘；而食用含有較多乳糖、寡糖的碳水化合物，會經由大腸裡的細菌發酵，產生短鏈脂肪酸，加劇胃結腸反射情形。

若你是屬於吃飽就跑廁所，胃結腸反射亢進較明顯的族群，陳威佑表示：「要減少食用過油的食物，並尋求專業醫師協助。部份情況是可以經由醫師檢查結合與營養師的建議之下，藉由階段性的低腹敏飲食，使腸道蠕動趨於穩定、正常。」

胃結腸反射不受到我們的意識控制，而是由自律神經發出來的珍貴訊號。陳醫師提醒：「很多人因為忙碌，會習慣性地忽略身體傳來的便意訊號，長期無視這個訊號，可能會加重便秘，或是不自覺讓壓力影響腸道機能，導致胃結腸反射亢進、慢性腹瀉等情形。」

因此，平時我們除了要維持正常飲食，也別忘了做好壓力調適，並留心、尊重「便意」訊號，才是顧好腸道健康的基本之道。

文、王芊淩／圖、巫郡俊

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