吃檳榔提神得不償失 營養師教你健康提神這樣吃!

2019-06-14T18:43:16+08:002018-12-03|醫生說, 頭條, 最新文章, 熱門推薦, 健康新知|

12月3日是台灣「檳榔防制日」,全世界約有1/10的人口嚼食檳榔,主要集中在東南亞。在台灣,很多人吃檳榔是為了提神,其實都只是短暫興奮效果。

台北慈濟醫院放射腫瘤科醫師王聿農表示,檳榔內含天然生物鹼,容易刺激腎上腺素分泌,而檳榔的紅灰及白灰成分,也會使得人的心跳加速,形成暫時的亢奮效果,長期食用會破壞正常代謝機制,更容易增加罹癌風險。

「檳榔屬於世界衛生組織國際癌症研究機構公告的第一級致癌物,已有充分證據顯示,嚼食檳榔容易引發口腔內膜纖維化,以及增加口腔癌、咽喉癌及食道癌的發生率」,王聿農表示,對於已有肝病、神經病變或氣喘的患者,吃檳榔更是容易造成病況的惡化;懷孕的婦女嚼食檳榔,將對胎兒造成傷害,導致新生兒出生體重不足;除此之外,檳榔和糖尿病、中風、高血壓等心血管疾病也都有關聯。

常見的「提神飲料」健康嗎?

除了吃檳榔,不少人也會選擇飲用提神飲料來保持清醒。台大醫院營養室主任陳珮蓉表示,用檳榔來提神是絕對不健康的,而市面上的✕牛提神飲料,偶爾喝不會有大礙,但是長期飲用可能會有營養不均的問題,「許多營養還是存在在天然食物中,沒辦法用萃取的方式取得,如果長期飲用這些飲料,可能會少攝取許多營養元素,不如蔬果汁健康。」

如果一定要喝飲料來提神,不要過濃的茶跟咖啡可能會是比較好的選擇,陳珮蓉表示,茶跟咖啡中的茶鹼、咖啡因,就有提神的作用。「但是如果咖啡喝太濃,可能會有心悸的問題,因此也不宜過量。」

健康提神,我應該怎麼做?

但是,短時間內提神畢竟並非長久之計,陳珮蓉表示,想要保持精神好,充足的睡眠跟飲食還是治本之道。「三餐一定都要吃,才不會因為低血糖導致精神不佳,有研究指出,不吃早餐的學童學習能力會比較差。」

但是也不宜吃太飽,陳珮蓉指出,每餐8分飽為佳,否則吃太飽血液都跑到消化系統,人也會昏昏沈沈的。「早餐要吃好,午餐吃剛好,晚上可以吃少點、早點吃,避免睡覺導致胃食道逆流。注意到這些飲食細節,」每種營養分類都要攝取足夠,就可以吃得健康,有好體力。

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文/林以璿 圖/許嘉真

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