營養師推薦比咖啡更有效的提神５食物

上班常常昏昏欲睡又沒精神，想喝咖啡，但有些人怕牙齒黃，有些人怕心悸，現在就讓營養師來推薦你一樣可以提神，且不怕心悸和牙齒黃的5食物，讓你吃得健康有精神！

營養師推薦5種提神食物：

1、蛋黃

鐵是體內血紅素重要的組成物，是攜帶、運輸氧氣不可或缺的營養素，人體一旦缺氧，就會昏昏欲睡、提不起幹勁，甚至會影響大腦運作，使得反應更加遲鈍。

平時上班想補鐵，可以去超商買容易取得的茶葉蛋、水煮蛋，其中的蛋黃就是很好的鐵質來源，不輸牛肉！

2、燕麥

燕麥（oatmeal）含有豐富的水溶性膳食纖維，可以穩定血糖，避免發生血糖一下升高、一下降低的現象而造成疲勞。豐富的纖維還能促進腸道健康、增加飽足感，好處多多。

燕麥屬於主食類，富含碳水化合物，可以提供大腦和肌肉所需的能量，讓你一大早就有精神處理工作。而且，燕麥含有維生素B群，有助於維持大腦的思考靈敏度，身體面對壓力的能力也更強。

3、白開水

當出現口渴症狀，代表身體已經處於輕微脫水階段了，脫水會降低生理及心理功能，輕微的脫水即可能造成疲倦，甚至是頭昏、頭痛等症狀。因此，不論外出或在家都應該時時補充水分，至於一天的喝水量，建議用體重乘以40毫升（例：50公斤X40毫升＝2000毫升）白開水最佳。

4、黑巧克力

黑巧克力富含能夠提振精神的「黃烷醇」，黃烷醇能促進血管擴張，增加大腦血流量，讓腦袋運轉更流暢，思緒清晰不疲倦。

不論是要透過可可或巧克力獲得黃烷醇，最好選擇％數越高、精製糖含量越低的產品為佳，以免造成血糖大起大落，一下子又沒精神。

5、牛奶

牛奶本身是絕佳的蛋白質來源，能提供充足的胺基酸，其中多巴胺在大腦訊息傳遞扮演重要角色，不論是記憶力、情緒、工作效率都跟它有關；牛奶中還有酪胺酸，可以刺激大腦分泌多巴胺，讓思緒更清晰、大腦更靈活。

當疲倦感來襲、昏昏欲睡時，別忘了，除了咖啡外還有很多食物也有助於提神醒腦，還能吃得健康又安心！

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