便秘學童創新高 4成沒天天便便 3大「秘」訣改善腸道

過去研究指出，排便不順不僅長不高，也影響學童課業成績表現！癌症關懷基金會統計2018年3萬份有效問卷，發現北、中、南國小學童便秘的比例創新高。將近4成學童沒有天天排便，更有高達21%排便型態不理想，大便呈「硬塊狀」、「泥狀」、「水狀」或交替出現。

孩子吃得很健康？要看拉什麼才算數

癌症關懷基金會董事長陳月卿指出，腸道不僅是人體主要的消化器官，更是最重要的免疫系統，人體70%的免疫細胞生活在腸道，腸道不健康會引發過敏、肥胖及過動等各種問題。

早在2001-2002年台灣國民營養調查指出，長期便秘會造成食慾不振和體重減輕，衝擊孩子生長發育。今年更發現年級之間的排便狀況大相逕庭。以3、4年級為例，除了過瘦比例最高，竟每5位就有1位排水便或排硬便，甚至反覆出現；5、6年級學童則每10位就有1位超過3天才「難得排便」。

別大意！錯誤習慣讓健康大打折扣

小樂活校園食育計畫主持人林郁婷營養師進一步分析問卷，發現全年級學童不論全穀雜糧、蔬菜、水果攝取通通不及格；超過一半的學生沒有假日運動的習慣；更有高達7成學童水分根本喝不夠，再加上將近50%學童愛喝含糖飲料、常常吃油炸加工食品。

這些不正確的食物選擇、運動不足、喝水不夠，錯誤的生活習慣都是便秘的主因。文獻不斷證實，採取高纖維、低脂肪飲食養出腸道好菌，降低壞菌比例，改變腸道菌叢，足以扭轉人體90%與腸道不潔有關的疾病。

北、中、南學童飲食問題差異大

林郁婷說，細看全台灣北、中、南部的學童飲食習慣，會發現問題差異大，因應之道也大不相同。

北部學童吃加工油炸比例最高、學童過瘦比例最高、蔬菜量最低，建議應選擇天然食物及優質蛋白質，吃足夠的蔬菜量；中部學童吃蔬菜比例最低、喝水不足6杯比例最高，建議要增加運動時間，養成習慣喝白開水；南部學童過重肥胖比例最高、喝飲料比例最高、全穀蔬菜量比例最低、排便型態正常比例最低，建議要多攝取全榖及蔬果、少喝含糖飲料、少吃油炸食物、減少外食頻率。

三大「秘」訣 改善孩子腸道健康

家庭、校園都對孩子的飲食習慣具有關鍵影響力，孩子學得會卻可能沒有人教。基金會投入校園食育計畫5年，發現學童懂得辨認食物優劣，也願意選擇「健康而放棄部分口味」。因此，特別提倡父母要記住「吃得巧、動得夠、喝得對」三大「秘」訣，期望能夠藉此改善孩子腸道健康。

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文／林以璿 圖／許嘉真