身體出現這4種症狀 代表你該補充鉀元素了

2019-05-08T17:12:26+08:002019-05-08|頭條, 最新文章, 健康新知|
  • 照片檔 ID:862641080

人體需要補充很多礦物質,依成分含量分成「多量礦物質」與「微量元素,其中多量礦物質包含有鈣、鉀、鈉、鎂、硫等元素,各有各的功能與用處,其中鉀離子是一種非常重要的礦物質,研究發現,有98%的鉀離子都存在於細胞內,參與形成能控制細胞行動的電流,維持細胞的正常運作。

鉀離子對人體的主要功能

鉀離子對維持人體健康非常重要,主要的功能有包括:

1、 預防高血壓與腦中風:
人體攝取食鹽中的鈉元素過多會引起血壓升高,如果補充適量的鉀離子,能幫助排出體內多餘的鈉離子,來維持血壓穩定。

2、 維持神經與肌肉應激性:
人體需要保持細胞內具有足夠的鉀、細胞外具有足夠的鈉,讓這兩種離子在細胞膜作用下內外流動進而產生電流,才能讓神經與肌肉正常工作。

3、 預防腎結石:
如果人體攝取過多的肉類、動物內臟內食物,成尿酸過多,就會增加生成腎結石的機率。而腎結石是由尿液中的礦物質逐漸堆積而成的堅硬小顆粒,如果這些小顆粒堵住了泌尿管道,就會造成劇烈疼痛。而鉀有助於維持人體細胞中液體與礦物質的吸收和排泄的平,可以幫助人體排除多餘的酸,而且能夠讓礦物質留在骨骼中,避免發生腎結石、骨骼疼痛和骨質疏鬆症。

缺乏鉀離子的4個症狀

一般而言,平常人是不會出缺鉀的狀況,但是喜歡挑食的人,或是因為大量流汗、腹瀉等原因,導致鉀離子排出過多,才會導致鉀鹽不足的問題。而如果體內缺乏鉀離子,就會出現下面4種症狀:

一、精神疲倦、全身無力:
鉀離子不足最常見的症狀就是疲勞和虛弱,會出現疲乏無力感、影響精神健康。而鉀離子能幫助肌肉與神經相互溝通,還能促進肌肉收縮。人體一旦缺鉀,就容易出現程度不同的神經肌肉系統的鬆弛無力,尤以下肢最為明顯。嚴重時還會導致抽筋、肌肉痙攣疼痛。

二、心律不整、心悸頭暈:
鉀和心臟功能之間關係密切,鉀離子在維持心肌細胞的興奮有重要作用。一旦身體缺立鉀離子會導致心悸心慌、心跳不規則、心律不整、頭暈眼花等症狀。

三、消化功能紊亂:
鉀離子對維持細胞完整性以及電解質平衡非常重要,體內鉀離子含量偏低會導致胃腸蠕動減慢,造成消化功能紊亂,誘發或加重食欲不振、噁心、嘔吐、腹脹、便秘等症狀,甚至引發腸梗阻。

四、反應遲鈍、焦慮煩躁:
鉀離子在神經肌肉傳導上具有重要作用,如果鉀離子不足,會出現神經系統症狀,例如神經錯亂、精神不穩定、倦怠、反應遲鈍、焦慮煩躁、失眠等症狀。

腎功能有問題者鉀離子攝取過多會引發高血鉀症

鉀離子可以參與人體多項生理功能,鉀離不足固然對身體有害,但也不是越多越好。當血液中的鉀離子濃度超過5.5時,就形成高血鉀症。不過一般人不用太過擔心,正常人即便攝入太多的鉀離子,腎臟也會加速將多餘的部分排出,但是,如果是腎臟有問題,甚至腎功能衰竭的患者,一旦攝入過量的高鉀食物,就容易發生高血鉀症。

要補充鉀離子可以多吃哪些食物?

如果要攝取足夠的鉀離子,可以食用含鉀豐富的水果,例如香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等。至於蔬菜部份,包括菠菜、山藥、芥藍、毛豆、莧菜、大蒜等含鉀量也很豐富。此外,蕃薯、紅薯、芋頭、山藥、小米等薯類與雜糧含鉀量也高。

而在使用食的鹽的部份,可以用低鈉鹽來代替普通鹽,因為低鈉鹽中含大約25%的氯化鉀,而氯化鉀中含鉀53%。換句話說,1公克的低鈉鹽中就含有133毫克的鉀,如果每天依健康標準攝取6公克鹽的量,光是低鈉鹽就能提供約800毫克的鉀。

延伸閱讀:

微量元素硒被稱為「抗癌之王」,到底有沒有那麼神奇?

提升免疫力維持健康,千萬別忽略6種微量元素的攝取

身體少了這2種微量元素,當心也會導致糖尿病

黑木耳中被檢測出有抗癌基因,但吃得再多也抗不了癌

文/陳亦云 圖/何宜庭