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喝水好處真的說不完，不只可以排毒、減肥，還可以讓代謝增加、精神變好，進而讓大腦運轉速度變快。
雖然很多人會覺得「喝水就能治百病，那就不需要醫院了」，但其實喝水不是能治百病，而是在還沒有生病之前，打造一個健康的身體；如果等到身體真的壞掉了，當然單靠喝水是沒辦法逆轉的。
人體排泄廢物的最大方式就是「排尿」，而排尿就需要大量的水，所以光是喝水就可以幫助身體排出體內的廢物，排出廢物後，自然能增加精神、保護腎臟功能，還可以預防泌尿道感染。
腎臟科名醫洪永祥也不斷提醒「每個人每天都要再多喝500cc的水！」因為根據台灣尿液常規篩檢的數據來看，超過8成的台灣人都沒有喝到足夠的水份，但都會認為「我有喝很多啊」，事實上是遠遠不足的，「多喝水能幫助腎臟健康，為了健康請多喝水。」
而除了排毒之外，身體中有足夠的水分，也能維持正常的生化反應，來提高新陳代謝、達到減肥的目標。運動營養師小紅（蘇政瑜）也表示，如果是想要用喝水減肥的人，就需要將自己的體重乘以40，作為每天的基本喝水量。像是60公斤的人，就需要喝到2400c.c.的水。
口渴就喝水，大腦還能增快14％！
而在2013年時，英國東倫敦大學的研究人員還發現，一旦口渴得到緩解，大腦就會空出空間來運作，平均可以增快14％的速度。
他們針對34名受試者進行了一項實驗，在實驗開始前，每個人都被問說「口不口渴」？結果不管回答口渴、還是不口渴，做測驗時的速度、反應都一樣快；但讓口渴的人喝了一杯水之後，他們的速度卻增加了14％。
「水可以讓不斷釋放『我很口渴』訊息的大腦，能空出來去處理別的事情。因為人的注意力是有限的，當注意力在處理『口渴』時，就沒辦法去處理其他事情，就像被佔用的電話線。」
而另外一項研究，是針對穿著3層衣服騎腳踏車90分鐘的人做研究，發現這些持續90分鐘大出汗、呈現輕微脫水狀況的人，大腦皮質是萎縮的，幾乎等於老化了1年之久；但只要喝水，大腦就會慢慢恢復正常，「讓自己處在脫水的狀況是不行的。」
不過一次喝太多的水，其實身體也沒辦法吸收，所以營養師建議每個小時可以喝250cc的水，只要認真喝8小時，就能讓自己每天喝足至少2000cc的水！而這樣的水量，其實就能達到初步排毒、減肥或是增強大腦的效果了。
參考資料
Subjective thirst moderates changes in speed of responding associated with water consumption
文／盧映慈 圖／何宜庭
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