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消化不良是一種症狀，而引發的原因很多，英國沃里克郡臨床營養學家瑪它（Marta Anhelush）在英國女性健康網站《Healthista》上發表了一篇文章，特別提出了會導致消化不良的幾種原因，以下就簡單介紹，讓大家看看自己到底中了幾個，是不是被飲食壞習慣給搞到消化不良。
４種飲食習慣，容易讓人消化不良
1. 暴飲暴食
人們經常會在節慶、聚會或聚餐時吃入比平時還要多的食物分量，像是肉類、巧克力、奶製品等高熱量食物，而這些食物往往是導致消化不良的罪魁禍首。
改善方案：瑪它建議在放假的節日期間，人們要記得克制飲食，一次性攝入的食物品種不宜過多。如果出現消化不良的症狀時，可以攝入消化酶可加速消化蛋白質、脂肪和碳水化合物，減輕不適症狀。此外，如果出現胃部不適的狀況，建議可以使用薄荷、甘草和生薑泡製飲品來產生鎮靜作用。如果有反酸等症狀，則可以在飲品中加入如甘草和蘆薈等草藥，將有助於保護消化道，進而減少腸胃的刺激。
2. 進食速度快
這類狀況經常發生在上班族上，因為工作繁忙導致需要一邊辦公一邊吃，或是在通勤時簡單用餐，而且食物經常未經足夠的咀嚼，這會使大腦產生應激激素，增加大腦活動來處理接收到的飲食信息，同時胃部被迫分泌更多的胃酸來消化食物。這樣不僅容易導致消化不良，還會導致如腸胃脹氣等其他症狀出現。
改善方案：瑪它盡量不要邊看電腦邊吃東西，此外要多練習穩定飲食前的心情，就是在開始用餐前，做幾次深呼吸，儘量讓所有感官去感受美食，這樣大腦就會得到即將要進食的訊息，進而啟動消化系統，而且要隨時提醒自己對食物多咀嚼幾次，減緩吞嚥的速度，讓胃部產生的飽足訊號能有足夠的時間讓大腦得知。
3. 吃過量的精緻碳水化合物
攝入過多甜食、麵飯或加工食品等含有高量糖份和精製碳水化合物的食物，會容易讓胃內的幽門螺旋桿菌滋生，而經過發酵產生的大量氣體會對小腸產生過大的壓力，進而導致胃食道逆流，刺激食道內壁，引起灼燒和疼痛。
改善方案：瑪它建議有這種飲食狀況的人，可以飲用富含益生菌的優酪乳，透過益生菌幫助消化並吸收營養，並替腸胃運動提供動力，改善消化功能。
4. 晚飯當宵夜吃
人們的消化系統的所有器官主要都在白天運作。到了晚上，身體也需要休息，大腦則需要處理一天當中所有的信息，這就意味著消化不該是身體在這個時間點進行的主要工作。如果晚餐吃的太晚，吃完之後又馬上入睡，那麼食物可能就會留在胃裡，導致消化不良。根據《胃腸病學雜誌》（Journal of Gastroenterology）所公布的一項研究發現，睡前3小時之內進食的人會比睡前4小時及以上進食的人更容易出現胃食道逆流。
改善方案：瑪它建議人們晚間應該儘量早點進食，但如果工作太忙做不到的人們，可以嘗試喝一些有助於消化的優質有機茶，例如洋甘菊、生薑或薄荷所製作的茶包都很適合。
圖／艾蜜莉
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