夏天吃百香果最對味!研究:還能降低胰島素阻抗

吃起來酸酸甜甜的百香果,是炎熱夏季中,有助於促進食慾的水果,常常被製成沙拉、飲品及冰品的佐料,素有「果汁之王」的稱號。 「全身都是寶」的百香果 台灣於每年 7 月至 9 月會進入百香果的盛產期,這種外觀呈現鮮紅色,切開之後所看見的是被黃色種衣包圍的種子,直接食用猶如濃縮的果汁,甜中帶酸的滋味,讓人不禁開了胃口。 百香果因為常常被拿來當成佐料,或是和其他飲品一起製成手搖飲,所以往往讓人無法與健康連結 ... 繼續閱讀

住高山較不會有糖尿病? 研究:高海拔居民降低罹患慢性病風險

居住在高山上,不僅風景優美,如今最新研究發現,居住在海拔地區的居民罹患慢性病的風險較低,包含高血壓、糖尿病、貧血等等,專家們推測,可能與他們的身體適應低缺氧的環境有關。 高山居民適應低氧!血管舒張降低血壓 此項研究刊登在《美國人類學雜誌》上,研究者對一住在西藏地區的原住民摩梭人進行研究,這群人平均住在海拔為2,638公尺,儘管居住在這麼高的山區應該會增加一個人的高山症狀,但摩梭人相較於平地的漢人, ... 繼續閱讀

糖尿病需要補充營養品嗎?減糖怎麼滿足熱量?5個步驟挑對營養品

在市面上常常看到「糖尿病營養品」的廣告,好像喝了之後,不但血糖控制變好,體力、精神也都變好,感覺比藥物還有效,讓人忍不住想買來吃吃看、喝喝看。 但其實市面上的營養品很多種,有些不見得適合糖尿病患,有些熱量太高容易發胖,如果沒有挑到最適合自己的營養品,反而會讓血糖一直降不下來;俗話說,「錢要花在刀口上」,按照自己的身體狀況來選擇營養品,才能把身體狀況調整好。 一、確認是「糖尿病專用配方」 通常會出「 ... 繼續閱讀

小晶片就能篩出「胰島細胞」!哈佛研究讓治癒糖尿病更進一步

隨著醫學進步,科學家不只想找到更好的糖尿病藥物,更想要直接「治癒」糖尿病。不過,雖然有技術能夠培養出胰島細胞,卻也要經過適當篩選才能放入體內。傳統的篩選過程複雜麻煩,而這項研究指透過小晶片,就解決了困難的問題,讓人類距離治癒糖尿病,又更靠近了一點。 美國哈佛大學發表的一項研究指出,科學家可以將微流體和人體胰島素生成β細胞,整合到特殊的晶片上,而這種新設備,能夠使科學家能夠更容易地篩選胰島素生成細胞 ... 繼續閱讀

吃飯吃太快,肥胖、糖尿病機率暴增!「不專心」反而是吃太快的主因!

現代人生活節奏快,連帶著吃飯都講求「速戰速決」。不過你知道嗎,狼吞虎嚥省下來的時間,可是要用健康來彌補的。研究指出,包括肥胖、糖尿病、腸胃疾病以及心臟病,都跟「吃太快」有關係。 吃飯吃太快,有 4 大危害 1.變成易胖體質人群 一篇綜合分析了23篇文獻數據的研究表明,吃飯速度快的人群比吃飯慢的人,患肥胖症的風險增加2.​​15倍。而在兒童中的研究發現,吃飯太快不僅更容易發胖,還會影響未來的健康狀況 ... 繼續閱讀

研究:每天 1 把堅果就能降低 23 % 心血管風險!糖尿病人也有效

眾所周知,堅果是健康食品,但是它究竟「健康在哪裡」,我們卻不一定說得上來。其實,堅果是保護心血管的一大利器,無論你是否已經罹患慢性病,每週 5 份堅果對於心血管的保護都非常顯著,可以降低 23 % 的心血管患病風險。 在《JACC》上一項納入5,063,439人的大型前瞻性隊列研究中,堅果的表現就讓人眼前一亮。數據顯示,每週都有吃堅果,能降低13%-19%的心血管疾病總風險,還能降低15%至23% ... 繼續閱讀

天氣一熱就沒食慾又狂流汗!迎來夏季需注意這4件才不會讓血糖失控

隨著時節進入夏季,每一天都能感受到氣溫不斷上升,根據中央氣象局的報導,今年 5 月的最高溫紀錄,已經打破往年溫度,像是台北已經測到 38.2 度、南投出現 40 度的紀錄,皆顯示,今年的夏天會比以往還要熱! 炎熱氣溫帶來的影響 當人體處在一個高溫的環境下,身體的熱調節機制就會啟動,像是會增加基礎代謝率,以增加散熱、傳導,及經由呼吸道、流汗等方式來排除體內多餘的熱,好維持體溫的恆定。 但環境溫度高於 ... 繼續閱讀

含糖飲料真的喝不得!研究:「玉米糖漿」超傷肝!還會造成代謝症候群

夏天到了,你還是習慣用手搖杯來消暑嗎?臺灣著名腎臟科和毒理學醫生林杰樑生前就多次表示,含糖飲料真的「喝不得」。近日,一項新的研究也指出,飲料會讓「代謝症候群」的風險暴增,而所謂的代謝症候群患者,罹患三高疾病的危險性會大大提升。 常喝含糖飲料,膽固醇跟三酸甘油脂都飆高! 這項新的流行病學研究,來自美國塔夫茨大學、波士頓大學公共衛生學院和杜克大學醫學院的研究團隊,與很少喝含糖飲料的人相比,每天喝含糖飲 ... 繼續閱讀

研究:咖啡這麼喝糖尿病風險低60%,死亡風險少15%!

咖啡可以說是全球最受歡迎的飲品之一,上班或上課時來一杯,能夠提神醒腦。不過,咖啡到底是好是壞?也是眾說紛紜。近日研究指出,如果用對沖泡方式,喝咖啡能夠降低 60 % 糖尿病風險,以及 15 % 的死亡風險。 在一項來自瑞典哥德堡大學Dag S. Thelle教授發佈在《European Journal of Preventive Cardiology》上的新研究報告,將咖啡分為兩類:使用濾紙沖泡的 ... 繼續閱讀

花椰菜抗癌還能護血管!研究:含5大好處還熱量超低

花椰菜一直有著「抗癌神菜」的稱號,因為不僅能抗氧化、還有防癌作用,甚至因為熱量低,對於減肥都有幫助。而且這些好處可不是無中生有,都是經過實驗證實。因此想要更健康,不妨來吃吃這種「抗癌神菜」吧! 一、抗癌 美國哈佛大學的研究團隊,在國際學術期刊《科學》發表一篇研究報告,證實花椰菜中真的存有一種天然分子「吲哚-3-甲醇」(I3C),能夠抑制癌細胞生長。 美國、日本、澳洲多國已證實花椰菜的抗癌功效,日本 ... 繼續閱讀

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