夏天吃百香果最對味！研究：還能降低胰島素阻抗
吃起來酸酸甜甜的百香果，是炎熱夏季中，有助於促進食慾的水果，常常被製成沙拉、飲品及冰品的佐料，素有「果汁之王」的稱號。 「全身都是寶」的百香果 台灣於每年 7 月至 9 月會進入百香果的盛產期，這種外觀呈現鮮紅色，切開之後所看見的是被黃色種衣包圍的種子，直接食用猶如濃縮的果汁，甜中帶酸的滋味，讓人不禁開了胃口。 百香果因為常常被拿來當成佐料，或是和其他飲品一起製成手搖飲，所以往往讓人無法與健康連結 ... 繼續閱讀
住高山較不會有糖尿病？ 研究：高海拔居民降低罹患慢性病風險
居住在高山上，不僅風景優美，如今最新研究發現，居住在海拔地區的居民罹患慢性病的風險較低，包含高血壓、糖尿病、貧血等等，專家們推測，可能與他們的身體適應低缺氧的環境有關。 高山居民適應低氧！血管舒張降低血壓 此項研究刊登在《美國人類學雜誌》上，研究者對一住在西藏地區的原住民摩梭人進行研究，這群人平均住在海拔為2,638公尺，儘管居住在這麼高的山區應該會增加一個人的高山症狀，但摩梭人相較於平地的漢人， ... 繼續閱讀
糖尿病需要補充營養品嗎？減糖怎麼滿足熱量？5個步驟挑對營養品
在市面上常常看到「糖尿病營養品」的廣告，好像喝了之後，不但血糖控制變好，體力、精神也都變好，感覺比藥物還有效，讓人忍不住想買來吃吃看、喝喝看。 但其實市面上的營養品很多種，有些不見得適合糖尿病患，有些熱量太高容易發胖，如果沒有挑到最適合自己的營養品，反而會讓血糖一直降不下來；俗話說，「錢要花在刀口上」，按照自己的身體狀況來選擇營養品，才能把身體狀況調整好。 一、確認是「糖尿病專用配方」 通常會出「 ... 繼續閱讀
小晶片就能篩出「胰島細胞」！哈佛研究讓治癒糖尿病更進一步
隨著醫學進步，科學家不只想找到更好的糖尿病藥物，更想要直接「治癒」糖尿病。不過，雖然有技術能夠培養出胰島細胞，卻也要經過適當篩選才能放入體內。傳統的篩選過程複雜麻煩，而這項研究指透過小晶片，就解決了困難的問題，讓人類距離治癒糖尿病，又更靠近了一點。 美國哈佛大學發表的一項研究指出，科學家可以將微流體和人體胰島素生成β細胞，整合到特殊的晶片上，而這種新設備，能夠使科學家能夠更容易地篩選胰島素生成細胞 ... 繼續閱讀
吃飯吃太快，肥胖、糖尿病機率暴增！「不專心」反而是吃太快的主因！
現代人生活節奏快，連帶著吃飯都講求「速戰速決」。不過你知道嗎，狼吞虎嚥省下來的時間，可是要用健康來彌補的。研究指出，包括肥胖、糖尿病、腸胃疾病以及心臟病，都跟「吃太快」有關係。 吃飯吃太快，有 4 大危害 1.變成易胖體質人群 一篇綜合分析了23篇文獻數據的研究表明，吃飯速度快的人群比吃飯慢的人，患肥胖症的風險增加2.15倍。而在兒童中的研究發現，吃飯太快不僅更容易發胖，還會影響未來的健康狀況 ... 繼續閱讀
研究：每天 1 把堅果就能降低 23 % 心血管風險！糖尿病人也有效
眾所周知，堅果是健康食品，但是它究竟「健康在哪裡」，我們卻不一定說得上來。其實，堅果是保護心血管的一大利器，無論你是否已經罹患慢性病，每週 5 份堅果對於心血管的保護都非常顯著，可以降低 23 % 的心血管患病風險。 在《JACC》上一項納入5,063,439人的大型前瞻性隊列研究中，堅果的表現就讓人眼前一亮。數據顯示，每週都有吃堅果，能降低13%-19%的心血管疾病總風險，還能降低15%至23% ... 繼續閱讀
天氣一熱就沒食慾又狂流汗！迎來夏季需注意這4件才不會讓血糖失控
隨著時節進入夏季，每一天都能感受到氣溫不斷上升，根據中央氣象局的報導，今年 5 月的最高溫紀錄，已經打破往年溫度，像是台北已經測到 38.2 度、南投出現 40 度的紀錄，皆顯示，今年的夏天會比以往還要熱！ 炎熱氣溫帶來的影響 當人體處在一個高溫的環境下，身體的熱調節機制就會啟動，像是會增加基礎代謝率，以增加散熱、傳導，及經由呼吸道、流汗等方式來排除體內多餘的熱，好維持體溫的恆定。 但環境溫度高於 ... 繼續閱讀
含糖飲料真的喝不得！研究：「玉米糖漿」超傷肝！還會造成代謝症候群
夏天到了，你還是習慣用手搖杯來消暑嗎？臺灣著名腎臟科和毒理學醫生林杰樑生前就多次表示，含糖飲料真的「喝不得」。近日，一項新的研究也指出，飲料會讓「代謝症候群」的風險暴增，而所謂的代謝症候群患者，罹患三高疾病的危險性會大大提升。 常喝含糖飲料，膽固醇跟三酸甘油脂都飆高！ 這項新的流行病學研究，來自美國塔夫茨大學、波士頓大學公共衛生學院和杜克大學醫學院的研究團隊，與很少喝含糖飲料的人相比，每天喝含糖飲 ... 繼續閱讀
研究：咖啡這麼喝糖尿病風險低60%，死亡風險少15%！
咖啡可以說是全球最受歡迎的飲品之一，上班或上課時來一杯，能夠提神醒腦。不過，咖啡到底是好是壞？也是眾說紛紜。近日研究指出，如果用對沖泡方式，喝咖啡能夠降低 60 % 糖尿病風險，以及 15 % 的死亡風險。 在一項來自瑞典哥德堡大學Dag S. Thelle教授發佈在《European Journal of Preventive Cardiology》上的新研究報告，將咖啡分為兩類：使用濾紙沖泡的 ... 繼續閱讀
花椰菜抗癌還能護血管！研究：含5大好處還熱量超低
花椰菜一直有著「抗癌神菜」的稱號，因為不僅能抗氧化、還有防癌作用，甚至因為熱量低，對於減肥都有幫助。而且這些好處可不是無中生有，都是經過實驗證實。因此想要更健康，不妨來吃吃這種「抗癌神菜」吧！ 一、抗癌 美國哈佛大學的研究團隊，在國際學術期刊《科學》發表一篇研究報告，證實花椰菜中真的存有一種天然分子「吲哚-3-甲醇」（I3C），能夠抑制癌細胞生長。 美國、日本、澳洲多國已證實花椰菜的抗癌功效，日本 ... 繼續閱讀