三餐外食，想靠苦瓜胜肽及肉桂來穩定健康？專家：挑選應注意萃取技術

現代人生活忙碌，三餐總是在外解決，飲食上容易大魚大肉，澱粉甜食樣樣來，健康狀態也經常起起伏伏，這時總會想要倚靠一些保健營養品來幫忙，卻又不知該從何下手？專業藥師林東慶告訴你如何維持穩定生活。

苦瓜胜肽功效可調解生理機能、調整體質

在悠久的人類歷史中，不少文化都有所謂「吃苦」的飲食之道。其中相當具有代表性，在現代飲食常出現的食材－苦瓜，自古以來有退火降火氣之功能，且具有豐富膳食纖維、維生素及微量礦物質，因此又被稱為「瓜中之王」。

而相較於苦瓜在許多料理中被廣泛的使用，苦瓜萃取所分離出的活性蛋白質及其水解產物－「苦瓜胜肽」（bitter melon peptide），已被成功請專利，可調節生理機能、調整體質、維持恆定健康。

肉桂風味獨特、有豐富的營養

肉桂功效好處多，自古以來於世界各地都被廣泛使用，在各式料理、甜點、飲品都能看到它的蹤影，其特殊的風味也讓許多人相當著迷。但肉桂有的絕不只是風味而已，除了增添食品和飲料的風味、香氣和顏色外，肉桂還含有碳水化合物、蛋白質、膽鹼、維生素（A、K、C、B3）及礦物質等豐富營養。

林東慶藥師指出，研究顯示，肉桂對消化機能有正向效益，肉桂粉也能改變細菌叢生態進而保護消化機能。而其萃取物（如肉桂醇、肉桂醛、肉桂油等）中存在多種活性化合物，對生理機能有正向維持、穩定與調節的作用。

經專業專利技術萃取才能獲得有效活性成分，更有保障

有些人會好奇若直接吃苦瓜與肉桂也會有一樣的功效嗎？林東慶藥師說明，必須經由專業、專利的萃取技術，才能獲得苦瓜和肉桂中的有效活性成分。一般苦瓜雖有胜肽分子，但人體不好吸收，無法達到最佳的效用；而肉桂沒有經專利萃取則會有香豆素監控的風險。

由美國中央資深博士群研發的 ConstanGI^™專利山苦瓜萃取物，其獨家專利研發低溫水萃製程，保留有效活性胜肽。且逐批定量山苦瓜有效成分，安心製程不需憂心會產生負擔，更經多篇國際醫學期刊科學指出有助健康維持。

而經美國 IN ingredients Inc. 公司研究超過 20 年的 Cinnulin PF^®肉桂萃取物，其純水萃取技術和 CPPTTM 獨家製程，擁有 10 篇以上的專利。能定量有效恆定成分 Type-A polymer 大於 3%，並嚴格監控香豆素小於 0.7%，確實保障食用安全。更成為美國農業部人類營養研究中心 USDA 唯一指定研究合作，其優異的萃取技術、高效的臨床表現，收錄於美國衛生研究院多篇臨床報告，是絕對的安心保障。

鋅＋鉻雙重礦物質可協助穩定調解

除了苦瓜與肉桂萃取外，也可挑選有添加礦物質鋅和鉻的保健營養品。例如添加鋅有助維持能量、醣類蛋白質等正常代謝。添加鉻也可幫助維持醣類正常代謝，特選百年歷史瑞士大藥廠 LONZA 製造的菸鹼酸鉻品牌 Chromemate^®，協助身體發揮穩定調節的能力。

現代人聚餐容易大魚大肉，面對餐後的健康維持困擾，市面上也已有標榜苦瓜胜肽與肉桂萃取製成的保健食品，林東慶藥師也再提醒，保健效益在於有效成分是否有足量，且若是有國際文獻參考、國際認可的專利，對於補充上更能安心有保障！

大研生醫糖必穩苦瓜胜肽肉桂錠除了主成分選用美國兩大國際專利配方：ConstanGI^™山苦瓜胜肽及肉桂萃取物 Cinnulin PF^®。更添加鋅與鉻雙重礦物質，足量添加，讓穩定健康效果加倍。

林東慶藥師最後提醒，苦瓜胜肽肉桂錠建議在飯前或隨餐補充，並搭配多喝水；而因成分中含有肉桂，懷孕婦女仍應避免食用。如果有在吃其他藥物者，應避免與其他藥物同時使用。因此，補充前建議先與專業醫師、藥師、營養師討論諮詢，才能安心且更有效。

文 / 孫珞軒、圖 / 何宜庭

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