苦瓜胜肽「降血糖」糖尿病人能多吃嗎?營養師: 1 圖示分清楚「藥物」跟「保健食品」差別

控制血糖是件不簡單的事情,雖然最基本的原則就是吃藥、運動以及控制飲食,但做不到的病人仍會想要尋求外力協助。不過營養師提醒,病人要分清楚「藥物」跟「保健食品」的差別,別把保健食品當作有療效的藥物,導致血糖失控。

民眾對於藥物總是避之唯恐不及,覺得吃藥會對肝、腎造成負擔,也怕藥物會越吃越重等副作用。因此當聽到有號稱能降低血糖的苦瓜胜肽保健品,可以有效穩定血糖,就會相當心動。

南投醫院營養師黃淑敏表示,近日診間裡有一名吳阿嬤,她的孫女看到苦瓜胜肽保健品可以降血糖的廣告後,買了一堆來孝敬老人家,因此她就將苦瓜胜肽與血糖藥混搭交替著吃。

「在臨床上確實常常遇見患者寧願服用偏方、或是聽信電台廣播、媒體廣告宣稱有功效的保健食品,也不願按時服藥。」黃淑敏指出。

台灣認證的「健康食品」共有13項,認清一標章「是食品不是藥」

但保健食品真的可以降低血糖嗎?黃淑敏表示,目前台灣中央主管機關認定健康食品所具有的保健功效種類共有13項,其中一項即是「調整血糖功能」。

  1. 胃腸道功能改善
  2. 調節血脂
  3. 護肝
  4. 骨質保健
  5. 免疫調節
  6. 輔助調整過敏體質
  7. 不易形成體脂肪
  8. 調節血糖
  9. 輔助調節血壓
  10. 抗疲勞
  11. 延緩衰老
  12. 促進鐵可利用率
  13. 牙齒保健

不過黃淑敏強調,這些經過健康認證的保健素材都是食品級並非藥物。台灣對於健康食品的定義是: 「提供特殊營養素或具有特定之保健功效,特別加以標示或廣告,而非以治療、矯正人類疾病為目的之食品」。

苦瓜胜肽控制血糖僅停留在動物實驗

國際及國內有許多研究學者也針對苦瓜做了很多動物或是細胞試驗。苦瓜屬於葫蘆科植物,是亞熱帶地區特有的植物之一。有研究將苦瓜打成汁餵食糖尿病老鼠6cc,發現可以降低糖尿病老鼠空腹血糖。研究中也提到苦瓜萃取物含有苦瓜皂甘、苦瓜素、多胜肽等,其功效有降低血糖、改善血脂等功能。

但是這些功能食品只能當作輔助而不能替代藥物使用,更不能宣稱有療效。事實上,這些研究大多用在動物實驗,並未真正使用在糖尿病患者身上。

 4 原則控制糖尿病

真正要有效的控制糖尿病,黃淑敏建議還是要遵守 4 個原則:

  1. 正確使用醫療資源及正規醫療,不隨便聽信沒有醫學根據的傳說。
  2. 不要使用來路不明的藥品或是保健食品。
  3. 隨時與醫師及營養師討論藥物使用及飲食原則。
  4. 建立正確的醫療行為觀念,才是永保身體健康之計。

黃淑敏提醒民眾,若真要選購保健食品,請選擇有衛生福利部許可字號,並依照產品包裝上說明使用,或至醫院營養門診請教營養師,千萬不要將保健食品當作藥物使用,避免傷錢又傷身,延誤病情。

文/林以璿 圖/林以璿

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