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年末聚餐不斷，加上天氣又這麼濕冷的情況下，一定會很想大吃大喝，但大吃大喝之後，一量體重，看到體重計上顯示「胖了3公斤」，也讓人後悔剛剛幹嘛吃這麼多。但其實吃完大餐之後去量的體重，都不是真實體重，還是有些方法可以消回來的。
吃完東西之後的體重是假的！
吃完東西之後，因為食物的重量增加到身體內，所以會覺得體重變重了，但如果真的要產生脂肪，一公斤的脂肪需要7700大卡，而我們一天正常三餐的量頂多2500大卡，所以必須在一天以內吃下3天以上的糧食才會馬上胖一公斤；也就是說，「體重」不會是一天造成的。
除了體重增加之外，也有人會覺得自己看起來胖胖的，其實那是因為「水腫」的關係。通常我們吃了太多重鹹的食物，身體一下子接受這麼多了鈉離子，又沒有喝水幫助代謝，身體會為了平衡鈉離子而把水分留住，身體看起來就水腫、其實等於是多存了幾公升的水在身體裡。
要怎麼樣才可以消回來？
最好的辦法當然就是不要吃這麼多東西，但如果已經吃了還想消瘦回來，可以在吃飽飯之後，進行10分鐘的散步，幫助腸胃蠕動消化，但不要做激烈運動。另外，也可以補充維生素B群，因為維生素B群是幫助分解的酶，可以促進食物的消化。
再來，就是要喝多一點水，把身體因為鈉離子太多而滯留的水分、水腫排除，因為補充了水分可以代謝掉過多的鈉離子；也可以補充一些鉀離子含量比較高的食物，來幫助平衡鈉離子在體內的濃度，像是香蕉、奇異果、桃子、香瓜、釋迦、榴蓮等。
而營養師謝朝傑說，茶葉中的兒茶素與咖啡因可以刺激交感神經，會提升代謝消耗，謝朝傑說，主要功能是可以促進脂肪氧化的相關酵素產生，讓脂肪可以代謝掉。而吃飽了之後，一樣在平常習慣的睡覺時間睡足8小時，身體會分泌瘦體素，自然就不會儲存這麼多了脂肪了！
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文／盧映慈 圖／許嘉真
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