白頭髮長不停,我能夠「吃黑補黑」嗎?

大部分的人都不希望看見自己的頭上冒出了白頭髮,一根怵目驚心的白頭髮,彷彿在暗示你已經不年輕了,因此,有許多人會想盡辦法,盡量延緩或是避免長出白頭髮。

頭髮的顏色,取決於髮根毛囊裡的色素,頭髮的主要結構角蛋白是無色的,所以頭髮的本色是白色的。不過,在髮根毛囊中有一台黑色素細胞「染色機」,如果髮根毛囊裡的黑色素分泌減少,或是黑色素細胞酪氨酸酶的活性減弱,那麼長出來的頭髮顏色就會變淺。

為什麼會長白頭髮?

頭髮變灰白的原因非常複雜,台大醫院新竹分院皮膚部主任黃瑞雲指出,這與年齡、生活習慣、精神壓力和疾病都有密切的關係,但最主要還是受到了基因遺傳所影響。除此之外,疾病也都可能導致白髮。不過黃瑞雲指出,若是疾病因素引起的,那麼與其關注頭髮顏色,病人更應該關注的是疾病本身的治療。

白髮能被治癒嗎?

很多人會問:「我頭髮變白了,該怎麼吃?該吃點什麼?」但其實,頭髮變白了,靠吃很難解決問題。黃瑞雲表示,長白頭髮就是一個自然老化的過程,就像無法逆轉皮膚年齡一樣,一旦長了白頭髮,就很難「逆轉」回來。

如果是因為疾病導致的白髮,還有機會靠治療疾病來挽回黑髮,不過,已經存在的、已經變白的頭髮也很難完全恢復。只能等它掉了後重新長出新的頭髮,這個時候由於身體健康、營養供應充足,新的頭髮就會是黑的。

因為緊張、精神壓力大而短暫出現的白髮,也可能在調整之後得到改善,但是,大多數白髮問題是無法解決的。

可以「吃」出黑頭髮嗎?

一直有人主張「以色補黑」的說法,認為多吃黑芝麻、黑豆等黑色食物,就能使頭髮烏黑,還能讓白頭髮逐漸逆轉。不過,黃瑞雲表示,這種說法其實並沒有足夠的科學證據。

黑芝麻、黑豆等確實含有豐富的營養,黃瑞雲指出,只要不過量,大家想要嘗試攝取也未嘗不可,但是臨床上,靠著「吃」挽回頭髮的案例並不常見。吃黑色食物並不會讓頭髮變黑,不要迷信黑色食物的黑髮作用,還是應該注意飲食和營養的均衡。

不想要白頭髮,怎麼辦?

雖然說,大多數白頭髮的問題是靠吃是不能解決的。但是,健康的飲食和生活習慣,充足的營養,對於緩解頭髮變白、增強髮質還是有好處的。想讓白頭髮晚一點來,建議從以下幾個方面做起:

  1. 食物多樣化,均衡營養,保證充足的蛋白質、維生素、礦物質攝入量。
  2. 注意保持有規律的生活,不熬夜,不抽煙、酗酒,保證充足的睡眠,適當運動。
  3. 放鬆心情,學會給自己緩解壓力。
  4. 不使用劣質洗髮用品,少燙髮、染髮,減少對頭髮的傷害,保護髮質。

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文/林以璿 圖/許嘉真


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