你還在喝珍奶？研究：每天喝2杯含糖飲料  早死風險增21%

喝含糖飲料對健康的害處大家都知道，HEHO君的同事曾經寫過一篇《每天一杯珍珠奶茶！暑假2個月就讓你胖5公斤》的文章，強調一杯700c.c的文章，強調一杯700c.c的全糖奶茶，熱量有658大卡，糖含量達到61.6公克、等於12顆方糖，每天喝一杯，2個月下來就可以肥上5.1公斤，顯示含糖飲料對健康最直接的損害就是肥胖症。

每天喝2杯以上含糖飲料，其早死的風險比不飲用含糖飲料的人高出21%。

而最近由美國哈佛T. H. Chan公共衛生學院營養學研究所所進行的一項研究結果顯示，每天喝2杯以上含糖飲料，其早死的風險比不飲用含糖飲料的人高出21%。這項研究結果日前已發表於世界權威心血管類期刊《循環》（Circulation）。

過去的相關研究結已明確證明，攝入含糖飲料與體重增加、罹患2型糖尿病、心臟病和中風的風險增加有關聯性。儘管醫生建議每人每天攝入糖分最多不宜超過10%的熱量，但許多人還是過度放飛自我，每天習慣喝1杯珍珠奶茶的年輕人愈來愈多。

美國哈佛大學的研究團隊分析了歷時34年，包括「英國國家醫療服務體系(NHS)的護士健康研究」和「衛生專業人員隨訪研究」等2項研究，總計11萬8363人的數據。

在調整了飲食和其他生活方式因素後，研究團隊發現，在固定時間內飲用含糖飲料越多的人，其早死風險越高。例如每月飲用1至4次含糖飲料的人，早死風險增加1%；每周喝2至6次的早逝死風險增加6%；每天喝1至2次的早死風險則會增加14%；每天喝2杯以上，其早死風險比不飲用含糖飲料的人高出21%。

每天飲用2杯以上含糖飲料的人死於心血管疾病的風險上升31%

此外，研究結果也顯示，多喝含糖飲料者死於早期心血管疾病（CVD）的風險更大。那些每天飲用2杯以上含糖飲料的人死於心血管疾病的風險上升31%。每增加一杯含糖飲料，死於心血管疾病的風險就會增加10%。

研究團隊還分析了飲用人工甜味劑飲料對死亡的風險，結果發現飲用人工甜味劑飲料並不安全，每天飲用4瓶以上無糖飲料與女性死亡風險上升相關。過去，美國Albert Einstein醫學院的研究人員已經發現，50歲以上的女性如果飲用兩種或兩種以上的人工甜味劑飲料，患血栓性中風的幾率要高出31%，患心臟病的機率也高出29%。

該研究的第一作者Vasanti Malik指出，這項研究進一步證實了限制含糖飲料攝入的必要性，並應該用例如水來替代含糖飲料，從而改善公眾健康，延長壽命。

哈佛T. H. Chan公共衛生學院教授Walter Willett則表示：「這些發現與已知的高糖攝入對代謝風險因素的不利影響是一致的，而且有確實證據證明，飲用含糖飲料會增加患第2型糖尿病的風險，而第2型糖尿病本身就是人類過早死亡的主要風險因素。」

參考資料：

Long-Term Consumption of Sugar-Sweetened and Artificially Sweetened Beverages and Risk of Morality in US Adults（https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIRCULATIONAHA.118.037401）

期刊小檔案：《循環》（醫學）雜誌（Circulation）是由美國心臟協會及Lippincott Williams & Wilkins公司聯合發行的醫學期刊。從1950年開始出刊的周刊，該期刊發表心血管系統疾病相關的科研及臨床文章，包括觀察性研究、臨床試驗、流行病學研究、公共衛生研究等。

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文／陳亦云　圖／許嘉真