益生菌五花八門怎麼挑?選購前先看這篇

2019-08-21T18:16:17+08:002019-08-22|營養補給, 健康生活, 最新文章, 健康新知|

一直以來都知道益生菌好處多多,一方面可以讓自己排便順暢、又可以加強家中孩子的免疫力,但去到門市後才發現琳琅滿目,令人眼花撩亂,究竟要怎麼挑選適合的益生菌呢?

許多研究結果顯示,長期吃益生菌可以輔助解決許多健康問題,像是便祕、腹瀉、免疫力低下、化療後腸道不舒服等等,但益生菌種類多、劑型複雜,如何一看包裝就懂得如何挑選,可以注意以下幾點:

益生菌各種形態選哪個?

錠劑:要製作成錠劑就需要讓它成形,用使用加熱加壓或添加賦形劑的方式,高溫就容易破壞菌的活性;添加物則是會吃下多餘的物質。

粉狀:是最不需胃酸分泌,人體即可吸收快速的一種型態。其缺點就是容易沾黏,較容易殘留在包裝裡。此外,台灣天氣潮濕悶熱,較易讓粉狀益生菌受潮。

膠囊:為最佳的益生菌型態,製作過程最不容易讓益生菌死亡,舌頭也不會直接接觸到裡面的粉末,可以順利地到達腸胃。膠囊方便保存、容易攜帶也是它的一大優點。

圖片來源:istock

有認證才有保障

在挑選時可以看看包裝盒上是否有菌株來源、國家認證(小綠人),相信大家都聽說過各類冠上「LP33」名號的乳酸產品,而這代表產品中含有LP菌種第33號。因為要取得認證,製造廠商要申請專利、通過許多檢驗,消費者安心度也會大增。

認識益菌生

這些產品中都會加入「益菌生」,而它就是益生菌的食物來源,像是膳食纖維、寡糖,而研究指出益生質可以延長益生菌的活性。但益菌生也是有優劣之分,最為理想的就是木寡糖,許多廠商會為了節省成本,使用果糖作為替代,效果可就差了十萬八千里了!建議大家可以選擇有豐富益菌生的產品。在日常生活中,也可以從天然食物補充一些益菌生,維護腸道健康會更加有效喔!(更多閱讀:吃4大類食物攝取益菌生,養好菌擺脫便秘之苦!)

看懂成分表

益生菌可以增強免疫力,有些菌種還強調其抗過敏功效強,適合幼兒補充爸媽當然也心動。而業者很聰明地考慮到,小孩是最不容易被好好餵食的,所以通常會加入果汁粉、人工甜味劑(阿斯巴甜);等級較高的則會加天然優格粉,來增加孩子吃下肚的慾望。但其實這些人工添加物都會加重身體的負擔,要當心追求健康的同時反而會害了孩子。

保存不當 小心好菌全軍覆沒

雖然益生菌天性怕高溫,但製作技術優良或菌種本身穩定性高,包裝上會標誌出放置在25度常溫下是沒問題的,但台灣夏季時常飆破30度,可能瞬間益生菌就會死光光了,因此最保險的方法還是放在冰箱保存。

文/胡昀芸

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