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台灣有230萬人是糖尿病患，還有幾十萬人是「不知道自己有糖尿病」，或是還在「糖尿病前期」的狀態，再不注意血糖值、就會真的變成糖尿病。而當身體一直持續高血糖，就會導致慢性發炎，引發心臟病、腎臟病、視網膜病變等併發症。
除了用藥物控制血糖值之外，美國的研究也發現，其實有5個天然降血糖的方式，
一、吃富含鉻和鎂的食物
高血糖、或是糖尿病，其實還有一個名稱是「微量元素缺乏」。
2004年，路易安那大學研究表示，無論是動物或人類實驗，都有大量文獻表明「鉻是胰島素不可少的元素」，糖尿病患者、尤其是有心血管疾病的患者，血液中的鉻含量是不足的。
而鎂也是一個非常重要的微量元素，它能刺激胰島素分泌，讓細胞更容易吸收營養，進而降低血糖。義大利巴勒莫大學內科和醫學系在2015年的研究中顯示，血液中、或是細胞中只要鎂含量增加，胰島素的敏感度就會增加。
- 富含鉻的食物：蛋黃、全穀物、咖啡、堅果、綠豆、青花菜。
- 富含鎂的食物：深綠色蔬菜、全穀物、魚、香蕉、酪梨、豆類。
二、試試蘋果醋
2010年，亞利桑那州立大學研究發現，醋會顯著影響人體對糖的反應並提高胰島素敏感性，兩茶匙醋就可有效降低飯後血糖值。而且與進餐前5小時相比，進餐期間喝醋、會讓效果最為明顯。
但在吃「單醣」時，也就是好消化的葡萄糖時，醋就沒有這樣的效果，研究團隊認為，這表示「醋」能改善血糖，是因為可以幫助消化碳水化合物。
每天只要2茶匙的醋（10公克），在吃飯的時候配著喝就可以。
三、多吃肉桂
肉桂其實有跟胰島素類似的作用，但速度要慢得多，可以減緩碳水化合物的分解，從而減緩餐後血糖的升高。而在2006年的德國的研究中，也發現肉桂可以幫助降低血糖值，肉桂組降低了10.3％，比安慰劑組（3.4％），更明顯減少空腹血糖值。
每天1～6克的肉桂粉是最剛好的，大約是1.5茶匙的份量。
四、控制壓力
在面對壓力的時候，身體會釋放腎上腺素、釋放皮質醇等壓力荷爾蒙，這些荷爾蒙會刺激胰島素分泌，讓糖分轉變成能量，使我們變得有精神去面對不同的壓力、工作；但如果一直處在高壓之下，讓胰島素一直分泌，最後身體反而會「彈性疲乏」，造成胰島素阻抗。
2018年，伊朗伊斯法罕醫科大學研究，招募了230名（179名女性和51名男性）的第二型糖尿病患者，分為2組，在一開始，他們的糖化血色素分別是8.52±1和8.42±1.2，差異不大。而研究團隊針對其中一組進行「舒壓治療」，經過1個月、總共８次的「舒壓」之後，發現他們的糖化血色素降為6.1，已經恢復到正常值。
多大笑可以幫忙降低血糖。
五、充足的睡眠
身體正常在早上7、8點的時候，腎上腺素、皮質醇等壓力荷爾蒙分泌最多，晚上時分泌最少，剛好配合我們休息、吃飯的時間，所以一天的血糖是平穩的。但如果沒有充足的睡眠，身體會刺激腎上腺素、皮質醇在晚上也分泌，造成半夜的高血糖，所以一早起來血糖就會很高，又吃了食物，血糖就會不受控制。
至少晚上11點，一定要上床睡覺，至少睡6~7小時，身體的內分泌才會穩定、正常。
參考資料
Role of Chromium in Human Health and in Diabetes
Examination of the antiglycemic properties of vinegar in healthy adults.
Cinnamon supplementation in patients with type 2 diabetes mellitus.
Effects of a cinnamon extract on plasma glucose, HbA, and serum lipids in diabetes mellitus type 2.
文／盧映慈 圖／何宜庭
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