分類：營養師說

沙拉醬熱量比一比！享瘦不發胖營養師推這「兩」款醬料

日期：2022 年 11 月 10 日 作者：陳筠臻 營養師

從吃到飽的沙拉吧，到便利商店的生菜沙拉，都少不了醬料畫龍點睛。對減重族來說，任何熱量都必須斤斤計較，醬料挑選上要夠精打細...

生薑降血糖、助減重功效多！營養師告訴你吃「薑」的 5 大好處

日期：2022 年 11 月 10 日 作者：劉思妤 營養師

自古以來就有吃生薑能養生驅散毒氣、治百病的說法，就連孔子也曾在《論語．鄉黨》中提到「不撤薑食，不多食」，意思是每餐都一定...

脂漏性皮膚炎，導致頭皮屑紛飛！原來肉吃太多是元凶之一

日期：2022 年 11 月 9 日 作者：馬鳳吟 營養師

只要換季，頭皮容易搔癢、泛紅及起屑，出去與朋友相聚總是尷尬萬分，已經換了好幾種洗髮精也未獲得改善，甚至越抓越多，你有可能...

你吃過這些草嗎？營養師帶你認識 5 種常見天然香草用途、功效

日期：2022 年 11 月 8 日 作者：劉思妤 營養師

先用鼻聞其香，才用舌嚐其味。由此可知，香氣的運用搭配是讓料理更上一層樓的關鍵。傳統的台式料理肯定少不了蔥、薑、蒜，西式料...

立冬溫和補氣好過冬！人人皆宜的平補藥膳喝「這」碗暖胃

日期：2022 年 11 月 7 日 作者：陳筠臻 營養師

立冬宣告著冬天的開端，俗話說「立冬補冬，補嘴空」，代表要透過食補抵禦嚴寒。如同萬物活動趨於休止，要懂得冬藏才能夠潛藏陽氣...

手搖飲喝蔗糖、黑糖、蜂蜜更健康？營養師破除飲料糖類迷思

日期：2022 年 11 月 5 日 作者：陳筠臻 營養師

來杯手搖飲吧！五花八門的品項總能滿足不同的味蕾，除了調整甜度冰塊，精明的消費者還會注意用什麼糖。要喝手炒黑糖鮮奶，還是喝...

宿醉頭痛很難受！ 3步驟加速酒精代謝及肝臟解毒

日期：2022 年 11 月 4 日 作者：馬鳳吟 營養師

酒，本來就不屬於健康食物，小酌怡情，貪杯傷身。無論歡聚時刻或工作需求，少了靈魂人物，氣氛總是差了點。能避免則避免，無法避...

嫩薑、粉薑和老薑差在哪？料理用途、營養價值、保存方法一次看

日期：2022 年 11 月 2 日 作者：劉思妤 營養師

在古老的印度傳統醫學中，薑被視為能治百病的神奇藥材，也是食藥同源的經典代表。家家戶戶不可或缺的調味料就是薑，特殊的香氣加...

暖身進補不卡油！營養師揭立冬薑母鴨健康 4 吃法

日期：2022 年 11 月 1 日 作者：陳筠臻 營養師

立冬象徵著冬天的開始，隨著天氣轉涼，不少人會透過食補增強元氣，尤其現代人冷氣吹好吹滿，平時在室內也會手腳冰冷，來碗薑母鴨...

過動兒沒有不一樣，80％孩子可以改善！營養師：吃地中海飲食可護腦

日期：2022 年 11 月 1 日 作者：馬鳳吟 營養師

「不要吃糖，等一下你又太興奮」，辰辰的媽媽大聲呼叫制止小手。有多少爸媽被 sugar high 綁架，認為吃糖會導致過動...