標籤：蔬菜
2月12日 芹菜對心血管健康有幫助
芹菜的營養素可以 降血壓、控血糖、降血脂等 對促進心血管健康有幫助
1月15日 芋頭可提高抵抗力
芋頭含有一種粘液蛋白 被人體吸收後能產生免疫球蛋白 可提高人體的抵抗力
金針菇不只高纖低卡，還能健腦提升記憶力！
金針菇又叫做金菇、金菇菜，是一種很常見的食用菇類，也經常在火鍋料理中出現。雖然金針菇經常作為配角出現在料理中，但它的營養...
甜豆竟藏14種混合農藥！抽查豆菜類5成含「毒農藥」
豆菜類因為高纖、低熱量，是許多人選擇蔬菜類的首選。但消基會公佈今天公布抽查全台的量販店及超市，發現豆菜類竟然含有超量農藥...
食物就是最好的藥！5色蔬果防病不可少
維持健康、預防疾病最好的方法之一，就是從食物中去獲得營養素。西方醫學之父希波克拉底說過一句話：「你的食物就是你的藥物。」...
10月3日 香菇可有效預防肝硬化
香菇中富含嘌呤、氧化酶、膽鹼等物質 能降低膽固醇、降血脂、降血壓 同時還能有效預防肝硬化 動脈硬化等疾病的發生
9月21日 蘆筍可燃脂、利尿
蘆筍富含強力抗氧化劑－蘆丁 可防止動脈硬化又燃脂 所含的天門冬素有利尿作用 能排除體內多餘的水分 有利排毒
9月13日 中秋這樣健康吃
中秋健康吃，烤肉就遵守 三少一多的飲食原則 三少「少油、少糖、少鹽」 一多則是「多一點青菜」
8月13日 胡蘿蔔原汁可抵抗發炎
胡蘿蔔汁 對病原菌有強大的扺抗效果 能夠對抗扁桃腺炎、副鼻腔炎 咽喉頭炎、支氣管炎等感染
8月6日 吃蔥可降低膽固醇、改善疲勞
現代科學發現，蔥有降低膽固醇的作用 常吃蔥，膽固醇就不易在血管壁上沉積 且有助改善長期疲勞、提升免疫力