標籤：蔬菜
8月24日 龍鬚菜有豐富營養、熱量低
龍鬚菜其實是「佛手瓜」的嫩芽 它含有豐富營養素、膳食纖維 而且熱量極低，是很優質的蔬菜
8月19日 秋葵助控制血糖
秋葵能幫助抑制醣分吸收 避免飯後血糖快速上升 可以有效控制體重
8月18日 小黃瓜幫助控制血壓
小黃瓜豐富的 纖維質、鎂和鉀等礦物質 都能有效預防高血壓、低血壓
8月14日 青江菜有助於控制血糖
青江菜具豐富纖維質以及 β-胡蘿蔔素、維生素C等多種營養素 有助於控制血糖、降低膽固醇
8月2日 吃苦瓜可加強免疫功能
苦瓜含有奎寧，且維生素C含量豐富 可以加強人體的免疫功能 並幫助皮膚修復及讓傷口快癒合
小孩不愛吃菜跟基因有關？營養師：長大後可能會變
蔬菜有益健康，是均衡飲食不可或缺的一部分。惟不少小朋友對蔬菜十分抗拒，見到菜就扁嘴，令家長十分頭痕。以為孩子是扭計才不肯...
7月3日 吃菜豆好補鈣
菜豆是「補鈣冠軍」 每100克帶皮菜豆含鈣達349毫克 能很好地補充礦物質
6月27日 馬鈴薯是營養的食物
馬鈴薯其實是營養、熱量不高的食物 帶皮馬鈴薯含多種維生素和類黃酮等 有助降血壓、維護心臟健康
6月19日 洋蔥含多種抗氧化劑
洋蔥是抗氧化劑的最佳來源 含超過25種不同的類黃酮抗氧化劑 有助降低疾病發生風險
三餐怎麼吃最好？照「我的餐盤」吃均衡又健康！
一日三餐都怎麼吃呢？吃什麼好、吃多少好？怎樣才是均衡又健康的吃法？衛生福利部國民健康署推出「我的餐盤手冊」讓人知道餐盤裡...