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沙門氏菌只排第五！專家揭食物中毒5大原因 海鮮、生食要當心！

日期：2023 年 8 月 16 日 作者：吳宜庭 營養師

歷年來食品中毒的累積最多案例的月份就在即將到來的「九月」，Heho 營養師整理 70-111 年發生率最高的五種食物中毒...

酷夏食安警報！吃冰時需特別小心「沙門氏菌」

日期：2023 年 7 月 21 日 作者：Liam

近日，高雄市發生民眾前往知名挫冰店購買冰品，家人們一同享用後，其中有 11 人出現腸胃不適症狀，甚至出現血便，更有孩童疑...

酷夏吃剉冰卻導致腎衰竭！吃冰如何避免「沙門氏菌」？毒物專家教你 3 招保健康

日期：2023 年 7 月 18 日 作者：鄭 淳淳

日前高雄有民眾到知名挫冰店買冰，家人集體食用後，13 人有 11 人腸胃不適，甚至出現血便，甚至有孩童疑似發生腎衰竭住進...

美國禍不單行屢遭疫情夾擊！除新冠肺炎外超過30州爆發沙門氏菌感染

日期：2020 年 8 月 4 日 作者：王芊淩

美國目前仍是新冠肺炎全球最為嚴重的國家，美國疾控中心（CDC）甚至預測，未來三周內又將又2萬人死於新冠肺炎。但疫情絲毫沒...

別怪雞蛋！避免沙門氏菌感染 醫師提醒注意豬肉保存

日期：2020 年 7 月 5 日 作者：元氣網

雞蛋常被認為是非傷寒性沙門氏菌感染元凶，林口長庚團隊追蹤三年發現，傳統市場販售肉品的威脅高於雞蛋。醫師針對豬肉產業鏈採檢...

孩童腹瀉怎麼辦？醫籲先觀察「2 方面」並搭配適當飲食

日期：2025 年 3 月 5 日 作者：劉 一璇

家中的孩童如果一直腹瀉，家長往往也會焦慮難耐，醫師提醒，其實家長可以先觀察孩子有無脫水和生命跡象是否不穩，並且不要只給孩...

連假來臨注意腸胃炎發生！一次弄懂病毒型、細菌型差別

日期：2025 年 1 月 22 日 作者：林 欣儀

往往連假或尾牙時節都是急性腸胃炎的高好發期，而一般很難分辨是病毒還是細菌引起，但通常細菌型的腸胃炎會比病毒型還嚴重，特別...

小心諾羅病毒！食物中毒之王，醫師教你3招緩解不適

日期：2025 年 1 月 13 日 作者：邱 玉珍

諾羅病毒近9年來都是食物中毒的第一名禍首，光是過去3年就有437件、多達5077人因諾羅病毒上吐下瀉。振興醫院腸胃科主治...

中年男子腹瀉久治不癒不是腸胃炎！醫用「1」檢查揪出致病原

日期：2024 年 11 月 12 日 作者：邱 玉珍

台中59歲許先生日前返國後開始出現腹痛、腹瀉症狀，原以為只是腸胃炎，但服藥後症狀並未改善反而更加嚴重，由於其白血球指數顯...

避免食物中毒！生鮮食材、剩菜保存方法一次看

日期：2024 年 9 月 21 日 作者：艾蜜莉

煮了一桌好菜，吃不完的時候該怎麼辦呢？每個家庭都會遇到剩菜的問題，對一般家庭而言，吃隔夜菜是家常便飯，也是不浪費食物的表...