名人代言營養品該如何選擇 糖友必須知道的5原則

2018-03-23T09:04:51+08:002018-03-22|頭條, 最新文章, 健康新知|
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阿齊的爸爸日前被診斷有第二型糖尿病,全家開始成為糾察隊,時時刻刻監視爸爸的飲食,因為他們知道爸爸是個飯食主義者,加上下午都一定會來個點心時刻,這些舊有的飲食喜好都會使血糖值無法穩定控制,所以阿齊在電視上看見糖尿病營養品的廣告,覺得非常心動,每個廣告都講得很有理,但他真的不知道該買哪一種好?

糖尿病營養品的廣告

台灣廣告最佳代言人吳念真先生,用誠懇又樸實的聲音說:「照顧糖尿病,要天天追蹤要監控,…………..,能管理良好,穩就贏!」

台灣戲劇最佳女配角林美秀小姐,用觀眾喜愛的招牌笑容問說「糖尿病只要管理醣就夠了嗎?當然不只這樣,還要少油、少鹽、多水溶纖維、多乳清蛋白,………..,好穩固!好安心!」

台灣最美歐巴桑陳美鳳小姐,形象健康保養得宜的她用認真的語氣說「對於糖尿病,鉻可調節生理機能,……..,醫學大學臨床實證適合長期使用,不甜不油,不讓你吃油當吃補!」

台灣國民爸爸廖峻先生,向跟朋友說話一樣說「糖尿病不能青菜喔!吃多怕糖分太多、吃少怕營養不夠,………..,一包營養嘟嘟好!」

以上的廣告都找來在台灣形象良好,且又親民的藝人來代言,讓觀眾們可以信任該產品所帶來的影響,這些經國家核准的特殊營養食品,究竟該怎麼選呢?專業的營養師這樣說。

首先你要知道 糖尿病營養品多喝並不助降血糖

在廣告中也有提到,如何攝取這些糖尿病專用的營養配方,像是可以取代早餐來服用,或是取代下午茶的點心,或是睡前肚子餓也可服用,它是我們一天餐食的其中一環,並不是拿來額外補充的,切記在正餐後又服用營養配方,這樣絕對會讓血糖值爆表,這點請大家一定要知道!

因為有許多人對糖尿病營養品會錯誤的誤解,以為多喝就是可以降血糖,但其實這些營養品配方都提供了碳水化合物、脂肪和蛋白質等的營養素,所以服用時是需要和一天內要吃的飲食做搭配的。

因為糖尿病的飲食控制,就是要遵守「定時」、「定量」、「均衡」這3個大守則,才能達到穩定又品質佳的血糖控制。

挑選糖尿病營養品的5準則

所以糖友們的每一餐的食物攝取總熱量也都要非常注意,以下5個營養素的建議攝取,讓糖友們及家屬學會查看每種糖尿病營養品的配方,才能夠選擇適合糖尿病營養品來飲用。

  • 適當碳水化合物,拒絕精緻糖

世衛組織(WHO)建議的一天糖量攝取,要減至每日總熱量攝取的10%以下,也就是一天內吃下精緻糖不可超過45公克為原則,最好是以一天攝取22.5克精緻糖為佳。有些糖尿病營養品會使用的是「異麥芽酮糖」,對血糖影響較低,所以購買時要看糖含量外,也能選擇低GI(低升糖指數)、低GL(低升糖負擔)的營養配方,然後在一般食物中也是這樣去挑選食物,盡量避免過多的果糖、蔗糖攝取,才能方便管理一天的碳水化合物總攝取量。

  • 優質蛋白質要足夠

足夠的蛋白質攝取是避免肌肉流失,在美國糖尿病學會就建議糖友們要攝取足夠的蛋白質,而且是攝取優質蛋白質,像是近期發現的乳清蛋白,它協助糖尿病患者控制血糖。

  • 脂肪含量與比例要適當

糖尿病營養品配方中的脂肪量,要注意的是脂肪酸比例,所以選擇低飽和脂肪為佳,美國心臟學會是建議飽和脂肪酸含量要低於7%的總熱量攝取,換算下來為每100c.c.要低於0.8公克的含量,所以購買時要選擇低飽和脂肪酸含量的配方。

  • 低鹽

因為約有4成的糖友會合併有高血壓,所以美國糖尿病學會就建議每日鈉攝取量要控制在2,300毫克以下,美國心臟學會更嚴格的建議要控制在1,500毫克以下,需要選擇鈉較低的產品。

  • 高膳食纖維

美國糖尿病學會建議糖友每天要攝取25-35公克膳食纖維,換算下來每100c.c至少含有1.4克的膳食纖維。膳食纖維對於糖尿病患者而言,是能夠降低血中膽固醇和改善腸道、也降低心血管疾病風險,也有助於穩定血糖。

糖尿病自我檢測

資料來源:

好食課-糖尿病營養品五大挑選原則,看懂標示營養安心吃

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文/彭幸茹 圖/何宜庭