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最近，TVBS報導，位於河南商丘市的睢縣高中將校食堂將板凳全部撤去，學生只能站著吃飯，據說這是為了提高學生就餐的效率，10分鐘就可以解決吃飯問題，節約時間好去讀書。
這件事情讓許多網友批評，校方的做法太不人道，會影響他們的健康；也有家長表示，站著吃飯不利於孩子的健康發展，還會導致胃下垂。
不過，提倡「站著吃飯」，這可不是第一遭，前幾年日本的「立食」風潮吹進台灣時，「到底站著吃飯好不好呢」便引發了一波討論，甚至有人認為，站著吃飯可以幫助減肥。不過美國網站msnbc.com統計發現，站著吃飯會有無法專心用餐的感覺，使得進食量比坐著吃飯高出30％，在愈吃愈多的情況下，不自覺地讓肥胖找上門。
那麼回歸正題，站著吃飯對學生的身體有沒有影響呢？到底會不會導致胃下垂呢？正確答案是：不會直接導致胃下垂，但會輕微增加胃下垂的風險。
什麼是胃下垂？
胃下垂是一種功能性疾病，指胃的下端處，有一個小彎角，位置偏低，外表看起來胃就「垂」下去了。胃下垂的致病的原因，是胃的平滑肌乏力或韌帶鬆弛，而無法將胃固定在正常的位置所致。
什麼因素會導致胃下垂呢？大致上，胃下垂需要同時滿足以下3個條件：
1.吃得太飽－胃內容物多，胃部承受的重力大。
2.身體虛弱－胃部肌肉屬於平滑肌，長期營養不良，導致平滑肌力量弱，表現為上方牽引力量弱，拉不住，下方支撐力量弱。
3.飯後馬上劇烈運動－劇烈運動產生的動能讓飽脹的胃部在腹腔中前後左右來回擺動，重力加動能衝擊，胃部會向下墜，久而久之，導致胃下垂的發生。
所以，站著吃飯會導致胃下垂嗎？
上述的第一個條件是「吃得太飽」，這和站著吃飯沒關係，是飲食習慣。通常，大家吃飯並不會過量，狼吞虎咽、撐得肚圓的情況並不多見，所以胃部承受的重力在合理範圍內。這裡順便呼籲，容易「吃得太飽」的吃到飽餐廳，還是斟酌著別太常去，不然秉持著「吃到回本」的心態，真的很容易吃過量。
第二個條件是身體虛弱，這和站著吃飯也沒關係。胃下垂多見於身體瘦弱的情況，現在生活中大家營養都不錯，面黃肌瘦的情況也不常見，所以這個條件也並不符合。
第三個條件是飯後立即做劇烈運動，這屬於個人生活習慣，與站著吃飯也沒有關係。大家或許會飯後散步，但不會馬上開展足球、籃球、網球等強度大的劇烈運動。「飯後不能馬上劇烈運動」已經是常識了，所以這種情況導致的胃下垂也並不常見。
沒有明顯危害，但仍不建議立食
雖然站著吃飯可以讓身體舒展，腹腔空間更大，但胃部下方的支撐力量卻相對弱一些；坐著吃飯，即使腹腔內壓會大一些，卻對胃部有著較好的支撐托舉力量。而且，坐著吃飯，相對於緊張的工作跟課業，是一段可以順便休息的時間。
站著吃飯則是在相對緊急的情況下偶爾為之，如果讓站著吃飯成為習慣，就健康而言，是不恰當的。從這個角度而言，為了節約那一點的時間而站著吃飯，對自身的身心健康和生活品質，都有著或輕或重的影響。而飯後立刻坐下讀書，還容易導致胃部供血不足，進而引起胃部的不適和消化不良。因此，千萬不要為了搶著一時快，耽誤一生的健康，畢竟，健康還是最重要的。
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文／林以璿 圖／許嘉真