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咖啡也會上癮
咖啡因文化已經深入我們的社交及生活模式中，也有很多關於咖啡好處的說法；但是很多長年喝咖啡的人，卻沒有發現自己已經不知不覺上癮！美國大學(American University)專門研究上癮問題的教授Laura Juliano表示：我有一位病人一天喝20杯咖啡，在減量的時候表現焦慮。出現了成癮的戒斷症狀，如：疲倦、頭痛、疼痛。而有些人的身體反應，讓他們感到頭痛欲裂，以為自己得了流感甚至是腦中風或腦動脈瘤。
在最新一期的《精神疾病診斷與統計手冊》(The Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders)中，「攝取咖啡因讓身體失調」已經成為需要研究的議題！
Laura Juliano教授表示：喝咖啡時，咖啡因會阻礙讓大腦想睡的腺苷受體發揮作用，讓人維持清醒狀態。還有咖啡因會刺激大腦的回饋中樞，讓人興奮或焦慮。
無論是清醒或是興奮的感覺，當喝咖啡一段時間，而你的大腦開始有了「感覺很好，下次還想要」的狀況時，可能有了生理性的上癮現象，特別是如果喝進身體的咖啡因量變少時，被阻斷的腺苷受體恢復原本的量，你可能反而會覺得疲倦、頭疼、情緒不穩或是噁心。
咖啡因上癮者的狀況；就像身體習慣了某種藥物，要維持興奮就要攝取更大劑量，不然就會出現不舒服或不適症，就像藥物戒斷的症狀！而Juliano博士表示：對咖啡因上癮者來說，咖啡因對身體的影響超過了安慰劑，和使用娛樂性藥物上癮者的狀況是很像的！
許多人都不知道自己已對咖啡因生理性上癮，直到他們在休假期間沒咖啡可喝，或者在就醫前必須暫停攝入這種「能量飲料」。而這5種人就要小心咖啡的攝取量，別讓咖啡成為破壞健康的兇手。
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黃玫霖、黃聖筑/文 黃玫霖/影
文章整理自《喝咖啡提神？小心越喝越累還有骨質疏鬆！》